烘焙工作计划 亲子烘焙活动方案(优秀7篇)
人生天地之间,若白驹过隙,忽然而已,我们又将迎来新的喜悦、新的收获,一起对今后的学习做个计划吧。那关于计划格式是怎样的呢?而个人计划又该怎么写呢?下面是小编为大家带来的计划书优秀范文,希望大家可以喜欢。
烘焙工作计划篇一
创业广场二楼餐厅
12月16日周五下午15:30――17:30
活动安排方案:家长可以陪同前往,一起享受烘焙的快乐做完创意蛋糕和黑芝麻饼干,时间约3小时左右。共分6组,每组4名学生,每组1个烤箱,一个烘焙师,至少一名义助家长,每组制作一个创意蛋糕,每个学生制作一盘黑芝麻饼干。
1、工作人员和义助家长到二楼,准备设备和食材;帮忙做好准备工作;
4、全班合影留念;
5、整理餐厅,家长接孩子回家。
费用:本次活动每名参加学生交纳材料费50元(所有材料由专业烘焙人员准备),场地租赁费10元,合计60元整。
烘焙工作计划篇二
一、设计意图:
中秋节是我国一个重要的传统节日,中秋节的最大意义和主旨是“团圆”。 团圆与和谐紧密相连,团圆不仅是外在的形式,而且是内心的和谐与相通。为充分发掘传统节日内涵,弘扬祖国的优秀文化,加深亲子之间的感情,我园在中秋节前,组织开展“庆中秋,做月饼”亲子活动。 结合以上特点,我园中班全体教师共同策划了本次“庆中秋,做月饼” 亲子活动。
二、活动目的:
1、为了提升孩子的手眼协调能力,让每一个孩子喜欢做月饼。
2、让孩子体验到中秋的快乐,增强亲子间、家长与家长间、家长与幼儿园间的情感。
3、有利于更好地做好家园共育工作,充分发挥家庭教育的作用。
三、活动主题:庆中秋,做月饼
四、活动时间:20xx年9月25日上午九点至十一点
五、活动对象:中班年级组幼儿及家长
六、活动内容:亲子活动
七、活动地点:中班幼儿所在班级
八、活动人员安排:
1、各班布置:本班老师和保育员
2、用具提供:各班家长
十、活动原则:
1、安全第一、在中班各教室举行,必须保证每一个孩子的安全。
2、全班孩子齐参与。每一个孩子都有机会展现自己,都有参与活动的机会,针对孩子年龄设计活动。
3、让孩子真真正正投入参与,真真正正获得成功与快乐
十一、活动安排:
(一)准备材料和用具
(二)家长孩子一起动手制作
(三)家长和孩子一起品尝
(四)各班幼儿在老师的带领下将月饼送到相应班级请他们品尝。
烘焙工作计划篇三
时间:12月16日周五下午15:30——17:30
活动安排方案:家长可以陪同前往,一起享受烘焙的快乐做完创意蛋糕和黑芝麻饼干,时间约3小时左右。共分6组,每组4名学生,每组1个烤箱,一个烘焙师,至少一名义助家长,每组制作一个创意蛋糕,每个学生制作一盘黑芝麻饼干。
活动流程:
1、工作人员和义助家长到二楼,准备设备和食材;帮忙做好准备工作;
4、全班合影留念;
5、整理餐厅,家长接孩子回家。
费用:本次活动每名参加学生交纳材料费50元(所有材料由专业烘焙人员准备),场地租赁费10元,合计60元整。
烘焙工作计划篇四
iy亲子蛋糕活动是幼儿园教育活动中的一部分,可以让小朋友们通过某种活动,增强自己的想象力和动手能力,认识颜色的区分,通过活动增进幼儿园与家长之间的交流,家长与孩子无声的沟通。同样,蛋糕店也可以开展diy活动带动销量,下面简单介绍一下diy亲自活动的步骤:
场面布置
一、场面布置(如:气球、显示屏、制作蛋糕dv供小朋友看。)
家长参与
二、让家长与小朋友一起参与,在规定时间内完成蛋糕。
物料时间安排
三、各班老师负责小朋友和家长的时间安排、物料安排。
彩笔准备
四、活动前一天小朋友准备好彩笔(涂鸦蛋糕盒)。
现场指导
五、店方负责在规定的时间把奶油、果酱、蛋糕胚、水果等,提前半小时送到指定地点并指派技术员现场负责指导。
现场主持
六、活动中园方可派主持人1至2人,主持现场互动活动(如:大手牵小手,制出创意蛋糕!)
提问问题
七、提问小朋友们一些小问题,(如:有哪位小朋友知道奶油是从哪里来啊?答:它是坐飞机过来的哦,很有阳光的味道哦,等一些小互动让现场气氛热闹起来。)
结语
diy时要选用最天然、纯正、安全的原料,让消费者了解每一件作品的材料组成,吃着放心。 在特别的日子,为您所爱的人亲手制作出“爱”的甜蜜,和家人、孩子、朋友一起体验动手的乐趣,增进彼此的感情。
烘焙工作计划篇五
二、活动时间:20___年9月29日星期六上午9:30
三、活动地点:___区___x大街与东天光路交汇处,___烘培工坊
四、活动准备:麦啡――活动场地、指导操作人员、diy月饼原材料,小礼品,包装盒,当日购买月饼或店内其它食品是否享受优惠。
礼都――活动签到本、笔、气球、呼啦圈10个、红丝带一根、圣诞树2棵、纸质月亮若干、线绳若干、筐2个、音响设备。
五、活动费用:月饼原料费用外无其他收费,月饼每块8元
六、报名方式:网上报名/电话报名/直接到幼儿园或店内报名均可
要求:
1、留下宝宝基本资料(宝宝姓名、出生日期、联系方式、到场人数)
2、所要制作月饼数量/单位:块
3、报名后直接支付活动原料费,凡报名未支付原料费者报名无效
七、付款方式:支付宝付款/______幼儿园___x早教中心付现金,
电话:_________
八、活动流程:
1、介绍中秋节、月饼的由来
农历八月十五日,是我国传统的中秋节,也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间,故谓之中秋节。
中秋节起源的另一个说法是:
农历八月十五这一天恰好是稻子成熟的时刻,各家都拜土地神。中秋可能就是秋报的遗俗。
中秋节的传说是非常丰富的,嫦娥奔月,吴刚伐桂,玉兔捣药之类的神话故事流传甚广。
中秋节时,云稀雾少,月光皎洁明亮,民间除了要举行赏月、祭月、吃月饼祝福团圆等一系列活动,有些地方还有舞草龙,砌宝塔等活动。除月饼外,各种时令鲜果干果也是中秋夜的美食。
在很久很久很久很久以前,月饼就在我国出现了。而“月饼”这个名字的由来,据说,是在某年中秋,唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼(胡饼,月饼的“曾用名”)时,玄宗嫌“胡饼”不好听,而玉貌绛唇的杨贵妃仰望明月,思绪涌动,随口而出“月饼”二字。此后,“月饼”便代替“胡饼”在民间流传开来。
月饼的另一种说法是:
中秋节吃月饼相传始于元代。相传朱元璋就是将纸条藏于饼中通知各路好汉起
中秋佳节即将来临,今天就让我们的家长带宝宝体验一次特殊的月饼diy之旅吧!
2、请工作人员引导宝宝家长参观做月饼的前期准备程序
3、做月饼开始
(1)、在工作人员的引导下开始按照自己所报的月饼数量来做月饼(人员要求,每组家庭一名宝宝,一位家长陪同,其余同行家长在旁观看)
(2)、做好后统一进烤箱进行烘焙
(3)、等待月饼出炉
4、亲子游戏
(1)、毛毛虫
准备:小呼拉圈10个,共5组,每组3人,呼啦圈2个
规则:每个家庭派出一个小孩和两个大人,三人排成一列纵队,第一个圈套在前面两人身上,第二个圈套在后两人身上,比比哪组跑完规定路线,为了增加难度,可在路线上设置独木桥、山洞等障碍物。
(2)、摘月亮
准备:纸质月亮若干,线绳若干、圣诞树2棵,呼啦圈10个
规则:分两组,每组5名家庭,以接力的形式穿越障碍,家长抱起宝宝摘下挂在树上的月亮返回起点放在本组的筐里面,看最后哪组摘得的月亮最多为获胜。
(3)、月亮月亮哪里跑
准备:红丝带一条,黄色气球一个,
规则:把所有的家庭分成两组,抱起宝宝分别站在丝带的两侧,老师向天空抛起黄色的气球,家长用宝宝身体的任意部位去碰触气球,如果气球在哪一侧掉在了地上,哪组就输了。
5、月饼取出进行包装
礼盒装(包装另算)
九、活动结束
烘焙工作计划篇六
店长工作职责
一、遵守企业各项规章制度,行为规范,标准及工作流程,认同企业(文化)理念。 二、直接对总经理负责,贯彻执行上级下达的营业及管理指令。三、召集开展本部门各种会议及培训工作。
四、协调生产,营业,后勤,财务等部门关系,取得共识.对生产,营业部门有直接管理权及相应的人事调整权,奖罚权,请假审批权。
五、是本店生产,行政,营业的第一责任人。
六、凝聚团队力量,开展各项工作竞赛,并公正评判。
七、对待员工一视同仁,不偏听偏信,不轻易发表对员工个人及工作评价。 八、身先士卒,率先垂范,成为员工楷模。
九、不断学习,努力提高自己的专业技能和管理水平。 十、认真对待顾客投诉,妥善处理并及时上报。
十一、协调好同相关政府职能部门的关系,自如应对相关检查督导。
十二、参与制订调整本店生产、行政、营业后勤,财务各不同部门的各项规章制度规范标准。 十三、做好本店员工的工作.心理辅导及考核评估,帮助员工成长。
营业领班工作职责
一、遵守企业各项规章制度,行为规范,标准及工作流程,认同企业文化理念。
二、身先士卒,率先垂范,要求下属做到的自己首先做到,禁止下属去做的自己首先不做。 三、对在职员工及新员工进行相关培训。
四、直接对店长负责,贯彻执行上级下达的营业及管理指令。 五、承担处理客户投诉的第一责任人,并及时将处理结果上报。
六、对本班的工作提出工作要求,发布工作指令,并负责指导、落实、督查和调查工作。 七、直接督导本班组营业人员的工作效率,工作质量和服务态度。
八、根据销售情况下达“所需商品的调表”报请店长同意后下达给生产部门。 九、凝聚团队力量,开展各类工作竞赛,并力争上游。十、负责本班员工的考勤,轮休,调整。
十一、参加企业相关管理会议,并及时向下传达。同时汇总员工意见,上报上级。十二、不回避工作矛盾,以同情心,同理心处理好各方面关系。十三、对本班工作状况员工表现,服务质量承担责任。
十四、与生产部门负责人每日沟通,协商协调产品生产的相关工作。
营业人员岗位职责
一、遵守企业各项规章制度,行为规范,标准及工作流程,团结同事,服从领导,勤奋学习,提高自身职业素养。
二、工作中不回避困难和挑战,主动承担工作责任。 三、对待本职工作尽职尽责,做到最好。
四、熟练掌握本店面包、蛋糕、西点、堂吃小吃饮料的品种、品名、原料、馅料、口味、特色、适用人群、价格,以及接待服务技巧等相关专业知识。
五、熟练掌握本店开业作业,营业作业,交班作业,打烊作业的工作流程,并能出色完成自己的各项工作。
六、接待顾客、同事、领导、企业的各项评估、评议,面对优点不骄不躁,面对缺点不文过饰非,应积极改正。
七、对领导安排的各项工作,只要是从工作从企业利益出发,无论份内份外,积极响应,认真执行,及时汇报。
八、积极参加企业组织的培训,会议.文娱等集体活动,认真学习总结。 九、舍己为人,成人达己,以同情心,同理心对待企业,同事、上级和顾客。十、以企业为荣做好时刻为企业荣誉挺身而出的准备。
烘焙主管工作职责
一、遵守企业各项规章制度,行为规范,标准及工作流程,认同企业(文化)理念。 二、直接对店长、总经理负责,贯彻执行上级下达的生产及管理指令。三、独立开展本部门各种会议及培训工作。
四、协调生产、营业、后勤、财务等部门关系,取得共识,对生产部门有直接管理权及相应的人事调整权,奖罚权、请假审批权。
五、是本店生产,产品质量的第一责任人。
六、凝聚团队力量,开展各项工作竞赛,并公正评判。
七、对待员工一视同仁,不偏听偏信,不轻易发表对员工个人及工作评价。 八、身先士卒,率先垂范,成为员工楷模。
九、不断学习,努力提高自己的专业技能和管理水平。 十、认真对待顾客及部门投诉,妥善处理并及时上报。
十一、协调好同相关政府职能部门的关系,自如应对相关检查督导,十二、参与制订调整本店生产、行政、营业、后勤、财务不同部门的各项规章制度,规范及标准。
十三、做好本部门员工的工作,心理辅导及绩效考核评估,帮助员工成长。
十四、做好新原料试用,新产品试制及开发工作,安排年、节假日产量,外接订单生产安排。 十五、编写生产员工培训教案和员工考核题库。
生产领班工作职责
一、遵守企业各项规章制度,行为规范,标准及工作流程,认同企业(文化)理念。 二、身先士卒,率先垂范,要求下属做到的自己首先做到,禁示下属去做的自己首先不做。三、对在职员工和新员工进行相关培训。
四、直接对烘焙主管负责,贯彻执行上级下达的生产及管理指令。
五、承担处理客户及部门投诉的第一责任人,并及时将处理结果上报。
六、对本班组工作提出工作要求,发布工作指令,并负责指导,落实,督察和协调工作。 七、直接督导本班组工作人员的工作效率,工作质量和工作态度。
八、根据营业部门下达的“所需产品明细表”计算并填写排产单,经主管同意后开始生产。 九、凝聚团队力量,开展各类工作竞赛,并力争上游。十、负责本班员工的考勤、轮休、调整。
十一、参加企业相关管理会议,并及时向下传达。同时汇总员工意见上报上级。十二、不回避工作矛盾,以同情心、同理心处理好各方面关系。十三、对本班工作状况、员工表现、产品质量承担责任。
十四、与营业部门负责人每日沟通、协商、协调产品生产的相关工作。 十五、严格认真填写《产品标准》,并严格遵照执行。
生产人员岗位职责
一、遵守企业各项规章制度,行为规范标准及工作流程,团结同事,服从领导,勤奋学习提高自身职业素养。
二、工作中不回避困难和挑战,主动承担工作责任。 三、对待本职工作尽职尽责,做到最好。
四、熟练掌握原料、辅料、添加剂的成份、特点、且法、用量,掌握生产用工具、模具、容器的正确使用及清洁保养方法,掌握烤炉等设备的正确使用及清洁保养方法,掌握面包、旦糕、西点、裱花旦糕制作的工艺流程及技术要领,能独立完成本职工作。
五、熟练掌握本店开工前准备,生产制作、包装入库,收工作业的工作流程,并能出色完成自己的各项工作。
六、接受顾客、同事、领导、企业的各项评议、评估,面对优点不骄不躁,面对缺点不文过饰非,积极改正。
七、对领导安排的各项工作,只要是从工作,从企业利益出发,无论份内份外,积极响应,认真执行,及时汇报。
八、积极参加企业组强的培训、会议、文娱等集体活动,认真学习总结。 九、舍已为人,成人达已。以同情心.同理心对待企业同事、上级和顾客。十、以企业为荣,做好时刻为企业荣誉挺身而出的准备。
烘焙工作计划篇七
1.软硬件维护:
(1)对设备硬件进行检测、故障诊断和维修协调;
(3)对计算机的软件系统进行必要的检查、维护;
(4)承担软件售前支持与用户安装实施;
(5)对建立的软件库进行更新;
2.技术支持:
(1)对客户端操作系统及常用应用软件进行调试、管理、更新、升级、故障检测及排除;
(2)接听技术支持电话,尽快判断故障并进行排除;
(3)负责公司客户的呼叫中心系统的安装与维护;
(4)负责所有it基础设施的支持及维护,确保it系统的平稳运行;
3.设备维护管理:
(2)注意耗材的使用情况,及时更换,确保设备的正常使用;
4.数据、文档整理:
(1)协助相关人员完成各种it设备的信息资料收集和统计;
(2)提供技术支持及系统运营支持的问题反馈报告;
(3)编写和维护信息系统日常管理的技术文档。
5.病毒防护系统管理:
(1)安装、管理、维护客户端计算机的病毒防护系统;
(3)建立用户的防病毒意识,升级、更新、优化用户已有的病毒防治系统;
(4)定期提供病毒检测、告警及最新预防措施,提供紧急病毒故障处理服务,对突发的新计算机病毒进行及时响应。