专业水果调查心得大全（14篇）

实习心得是对实习过程中所获得知识、技能和经验进行回顾和总结的一种写作形式，可以帮助我们更好地反思和改进自己的实习表现。随着实习结束，以下是我在这段实习期间所积累的一些心得体会，与大家分享。

水果市场调查报告

我和同学于20xx年10月对学校周围的水果摊、水果店以及校内外的流动商贩进行了关于水果价格调查。

1、各种水果价格大致起伏。

2、各种水果价格起伏的原因。

1、访问法。对各个水果摊点老板进行访问，向他们了解各种水果的价格变动及他们了解的原因。

2、观察法。观察消费者对于水果价格变动所作出的行动。

3、搜集资料法。通过从网上等一些专业渠道进一步了解在市场流通中水果的价格变化趋势。

1、价格调查结果。

短期而言，首先，苹果的价格虽然是在稳步上升，但是我们知道苹果是大众型的水果，一年四季都能买到，且价格不会有太大的上升或下降，所以我推测苹果的价格应该就在6—9元之间浮动。再说香蕉在3月14时价格在4元左右，但随着时间的推移，价格呈现下降趋势，但是毕竟还有它的价值在那里，所以短期内价格应该不会低过2.5元，但如果到了初夏季节香蕉集体上市的时候价格一定会跌得更低，至少低过2.5元。接下来是草莓，3月是草莓上市的季节，相较于春节期间提早上市的草莓来讲量多一些，同时价格也下降了一些。但是草莓的价格一向是比较高的，所以一直在10元至11元之间徘徊不定。最后是西瓜，我们都知道西瓜大量上市的季节是最炎热的夏天，但是春天也有一些早产出的西瓜流动于市场，虽然看似单价只有3块多一斤，比苹果、梨都便宜，但是西瓜是以个卖的，一个就至少3、4斤，也就十几块了。而且西瓜在夏天时候的价格一般只有1、2块。所以总的来说西瓜的价格还是比较高的。较去年同期而言，这4种水果的价格都高于去年的。

2、价格变动原因分析。

短期原因。

（1）、苹果和梨这种四季水果价格变动不大，偶尔一点起伏可能是供货商价格变动导致的。也是因为是四季水果，所以市场需求没有太大的变化。今年在苹果和梨的产区也没有什么大的自然灾害，所以一年四季的供应也较为稳定。在此情况下供求关系对于苹果和梨的价格变动没有太大影响。

（2）、对于香蕉和西瓜而言，3月是上市量较少的季节。供给量少了，不能满足市场的需求，导致价格上涨。古语有云：物以稀为贵。价格就自然水涨床高了。

（3）、北京的天气四季分明，套用一句话就是“一年四季随机播放”。这在一定情况下也对水果的价格有一定影响。3月14日前后气温较低，在9度至17度之间。而香蕉、梨作为凉性水果在3月14日前后应该卖得并不好，此条同时应用于消暑水果-西瓜。而4月7日和4月11日前后天气较为晴好，最高温能达到22度。所以这4种水果的销量都有所上升。

（4）、由于节日的影响。节日对于苹果的影响最为大，我们都知道圣诞节前后，苹果的价格大幅度上升，仅仅一个苹果可以卖到5到15元不等，比平常的价格超出10倍多，所以在这几天前后苹果的变动幅度是最大的。长期原因，由于经济的进一步发展，通货膨胀的加剧，我国近两年的物价一直处于上涨的趋势，尤其是北京的物价上涨尤为高，其中当然包括水果价格的上涨。

（1）、人工成本上涨。据相关资显示：水果劳动力的成本也在不断上涨。据央行统计，只是20xx年职工工资就上涨了14%。水果的生长、物流、销售都是需要人工投入的，所以，水果价格也随之上涨。

（2）、能源价格上涨。93号汽油已经突破了8元大关，且石油价格还是一个上升趋势。这对于需要长途运输的水果行业来说也是一个不小的成本压力。

五、据北京水果批发、零售两大市场行情的监测显示:批发市场水果上市总量不足；零售市场销售日益走旺。综合全国水果市场交易状况及价格走势分析，近期水果交易量上涨，价格走强。质量上乘的价格居高不下，质量差的价格再低，购买者寥寥无几。北京市场棚产水蜜桃、京红、14号、绿化9等鲜桃刚在市场露面，质量好，价格均在高位运行，而露地的由于质量欠佳，价格低。造成这种情况的原因主要是:。

一、国产水果上市量缺口较大。首先，受不特定因素影响，海南、广东、广西香蕉、荔枝外销受阻。水果上市量源头性减少，水果价格隐性上涨。其次，水果生产订单制度的施行，使水果生产规模缩小，名果普遍实行订单生产，订多少、生产多少，无形中水果的生产总量随订单而变化，上市量随之减少。

二、水果质量提升较快。目前上市时令水果大都采用有机化生产，无化肥、无农药残余等优点，如京红、14号等有机鲜桃市场零售价格14元/公斤。北京市场地产鲜桃主要是温棚、冷棚等设施化生产，控肥、控水优质有机果率高，市场认知度高，价格优势也较强。从长远看，市场价位低的时令水果将被淘汰出局，低附加值的水果无法进入市场。

三、进口水果价格反弹较快。西柚、葡萄柚、澳柑、澳橙、红提、香蕉等价格上涨幅度明显。

今年春末夏初北方高温，南方多雨，对水果的开花、坐果影响很大。据对主产区损失的匡算，产量损失为7％左右。受此影响，水果的商品率、优质率都将不同程度的下降，优质水果价格将上扬，价格两极分化明显。加之受国际市场水果价格阵性强势的双向拉动，水果市场运行提速势在必行，水果价格也随之高位前行。

六、

(一)品种对水果价格的影响水果品种的好坏对价格有很大的影响品种比较优良以及特色的品种不仅价格高而且销售的也会很快。

(二)质量对价格的影响水果质量的好坏体影响水果价格比如果形比较均匀以及颜色比较鲜艳的水果会受到消费者的喜爱而果形奇形怪状颜色也比较暗淡的水果则不会受到消费者的喜爱。

(三)商品化处理对价格的影响上商品化的处理中相对来说混装的水果果品会销售的慢一些而分级的则会受到消费者的喜。

(四)品牌对价格的影响经过调查发现品牌水果在消费者心中占有信赖感因此品牌水果相较于其他水果会销售的比较快即使价格相比其他水果高一些也会颇受消费者喜爱。

(五)供求状况对价格的影响最近几年虽然水果产业的迅速发展但是水果贮藏保鲜技术以及加工能力还说不是很成熟因此有很多的水果品种在上市高峰期会出现供大于求的现象使得水果的价格降低。

水果调查报告

目前我国水果生产呈现面积稳中有增、产量稳步提高、特色水果发展提速和增收作用日益提升的良好局面，已成为优势区域经济发展的支柱产业、农民致富的主要途径、劳动力就业的重要渠道。

随着人们生活水平提高，水果在日常饮食中扮演着愈加重要的角色。近年来，水果消费在家庭总支出中所占的比例越来越高。然而，水果价格也越来越贵，让不少家庭望'果'兴叹。水果价格上涨是因为一是在农副产品涨价的前提下采摘的`，受其价格居高不下的影响，产生联动效应的水涨船高;二是苹果和香蕉均为季节性很强的水果，苹果采摘上市时间为每年十月份，香蕉采摘上市时间为每年五月、十一月份左右。现在市场上销售的水果均来自冷库，冷库费用推高了成本，间接导致价格的升高;三是油价、租金、人工成本逐年上涨，也是导致价格上涨的原因之一;四是商家延后销售牟利，目前储果保鲜技术运用普遍，针对苹果市场价格一向是节前低节后高的特点，储果待售成为商家重要的牟利手段，不少果农在水果收购价较低时，采取销售一部分、储藏一部分的策略，租赁冷风库、气调库储藏保鲜，以待果价好转时销售。特别是像山东、陕西等苹果主产区建库风的兴起，抬升了苹果储藏量，导致各个群体的收购商之间相互提价抢货源。四是一些饮料厂家转向用鲜果榨汁，同销售商争夺货源，给产地果农发去商品紧俏的错误信号。

以鲜果消费为主的苹果、梨、柑橘、桃和油桃等占我国水果产量的绝大多数，不仅其他小品种产量较少，各种水果的品种结构也比较单一，适合不同需要的不同特色品种和不同上市期的品种相对较少。从整个世界市场来看，虽然新鲜水果消费量很大，且在不断增长，但加工水果消费增长速度大大快于新鲜水果消费增长速度。我国适合加工的水果品种较少，即使有一些适合加工的品种也由于加工技术落后，大批量生产的成本和质量问题严重，难以进入国际市场。因此，从品种结构上看，我国水果的国际竞争力较弱。无论国际市场还是国内市场，消费者对鲜果的质量要求越来越高，不仅要求果实内在质量好、外观好看，而且要求果实无污染，这使得优质高档水果不仅价格高、销路好、经济效益高，国际党争力也强。目前我国优果率不到总产量的10%，达到出口标准的高档果不足总产量的5%，而其他水果主要出口国的优果率高达70%，可供出口的高档果占总产量的50%左右。

品质量全程控制体系，全面提高果品质量、安全水平和商品档次，力争优质果率达60%以上，果品农残合格率稳定在97%以上。保增收方面，就是要走集约化发展方式，努力节本增效，提高单产及附加值。到20xx年全国水果总产值达到2700亿元，占种植业产值10%左右。

水果市场调查心得体会

水果是人们生活中必不可少的一部分，每天我们都要摄取一定量的水果以保持健康。而水果市场是购买水果的重要场所，因此对水果市场进行调查，我们能更好地了解消费者的需求，同时也有助于水果市场提供更好的服务。我在这个学期，与同学们一起进行了一次水果市场调查，从中获得了一些宝贵的心得体会。

我们选择了一个繁华的水果市场作为调查的地点，在一个周末的上午进行了调查。我们采用了问卷调查的方法，编制了相关的问题，向购买水果的市民进行了访问。问卷中包括水果种类的喜好程度，对水果质量的要求，以及对水果收购渠道的看法等。此外，我们还观察了市场的整体情况，包括摊位的规模、环境条件等。

通过对调查问卷和观察结果的整理，我们发现了一些有意义的数据。首先，大部分受访者对水果市场保持了较高的满意度，认为市场水果的品质较好。其次，调查结果还显示，大多数人购买水果的首要考虑因素是水果的品质和新鲜程度。再次，调查还发现，市民购买水果的主要渠道是水果市场，而不是超市或其他地方。最后，我们还发现，市场的规模和环境条件与消费者的购买行为有着密切的关联。购物环境整洁、宽敞、舒适的市场更受消费者的青睐。

通过这次市场调查，我深刻认识到了市场的重要性，也意识到市场对消费者的吸引力有着很大的影响。在调查过程中，我发现了市场与消费者的需求之间的紧密联系，更加值得我们关注。同时，我也提出了一些改善市场环境的建议，如市场管理者应加大对水果供应商的监督力度，确保水果的品质和新鲜度；市场内部应提供更多的休息和娱乐设施，以增加消费者的购物体验；市场应继续扩大规模，吸引更多的水果供应商入驻。

第五段：总结。

通过这次水果市场调查，我不仅了解了市场的运作机制，还学到了许多关于消费者需求的知识。同时，我也意识到了水果市场在我们日常生活中的重要性，以及市场对消费者的影响力。对于水果市场，要保持良好的运作状态，提供优质的服务，是关键。通过市场调查，我们可以更好地了解消费者的需求，并加以改进，使市场成为更好的购物场所。这次调查不仅增长了我的见识，也使我更加关注水果市场的发展。

水果调查报告

了解海南本地水果发展状况，研究讨论海南水果发展的前景，分析其优势和不足，研究弥补不足的方法。

收集阶段(7月份）:主要到各个水果市场、水果摊点，开展采访、调查，上网査阅海南水果动态，到有关部门进行采访。

整合阶段(8月份初）:小组对材料分析、讨论和研究，提出观点，写下自己的感想，形成研究报告。

实地采访、单位调查、统计分析、研究整合。

(一)前提资料。

海南特殊的地理位置具有热带、温带两种气候特征，能适应热带水果和亚热带水果及温带水果的栽培和生长。水果主要有菠萝、荔枝、龙眼、香蕉、大蕉、柑橘、芒果、西瓜、杨桃、菠萝蜜等；蔬菜有120多个品种。海南岛热带作物资源丰富，岛上原来生长有3000多种热带植物，建国后，从国外引进1000多种，并从国外野生资源中发掘出1000多种有用植物进行栽培试验，均取得显著成绩。独特的自然气候优势，使海南能够培育诸多内地不可能生产的水果品种。令人齿颊留香的海南热带水果，仔细考察一下它们的“出身”就会发现，其中有很大的部分并非原产于海南，而是从世界各地汇聚而来。远至非洲、美洲，近至东南亚诸国，无数珍奇的物产漂洋过海，扎根于宝岛这片沃土。海南目前共有61科、138属、273种水果。其中有一些较早被内地人所熟悉，如椰子、香蕉、芒果、菠萝、荔枝等;有一些正逐渐被内地人所认识，如红毛丹、杨桃、火龙果、木瓜、番石榴等;但更多的品种，绝大多数内地人不仅没见过，甚至没有听说过，像鸡蛋果、人心果、莲雾、桃金娘、黄皮、包子瓜、番荔枝、油甘子等，非常有吸引力。

(二)实地采访。

我们小组走访了十几个水果摊点和几个较大的水果商店，还深入果园走访果农，下面是能概括我们采访的几个摘录：

采访一。

我们在文明东路边，采访了一位姓吴的流动水果摊点的摊主。“您看，今年的水果还好卖吧？”

“不算很好，主要是今年有好几种水果不好卖，像香蕉这些。”“那您平时进货是依据什么来判断进哪些水果的？”

“主要看人家买什么多，或者是什么水果好进。”

采访二：

我们到了海府一横路边上的一家水果商店，老板十分热情地接待了我们。

“请问您一般进些什么样的水果？”

“我们是店铺，主要进些有包装的正规厂家的水果。”

“为什么呢？”

“因为一般来我们这买水果的都是要送人的，我们是一个店铺，要注重商品#量，而正规厂家生产包装的最好。”

“那你这里有什么经过厂家加工过的水果吗？”

“有是有，不过都是些基本加工的水果。”

采访二：

我们来到了郊区的一个果园，这里的园主很乐意接受我们的走访。

“你好，请问今年收成怎么样？”

“收成是不错。”

“那卖得怎么样？”

“都说收成好就能卖钱，但今年不同了，种的香蕉就卖不出，很多烂在树上了。”

“那你怎么看这样的事？”

“人人都种，那当然就不值钱了，不能再发生这样的事了。”

分析与总结。

海南热带水果的优势。

地理优势:独特的自然气候优势，使海南能够培育诸多内地不可能生产的水果品种。海南的水果物产常换常新，魅力无穷。

政策优势:20xx年2月16日海南省第二届人民代表大会第四次会议批准的《海南省国民经济和社会发展第十个五年计划纲要》中，重点提到了发展海南热带水果的问题，要求全省扩大冬季瓜菜、热带水果、热带花丼等高效产品种植面积，为大力发展热带水果提供了政策支持。

价格优势：由于海南地理条件相对国内其他地方来说十分特别，不仅有其他地方所没有的水果，而且水果的品质高，成本低。海南水果最大的招牌是上市早，价格上的优势也是海南水果能制胜的法宝。

今年海南水果产销状况分析。

以20xx年的香蕉和荔枝为例，香蕉是海南最大宗的热带水果，全省种植面积达75万亩，产量占全国市场的六分之一，但今年香蕉的价格十分低迷，甚至跌至平均每公斤0.2元，价格之低让许多蕉农陷入困境，许多农民把收获的香蕉用来喂猪。20xx年海南的荔枝种植面积共45万亩。由于受到低温多雨天气的影响，使20xx年荔枝减产30%，总产量为7万吨左右。按照“物以稀为贵”的常理，20xx年的荔枝应该能卖出好价钱，但实际价格却比20xx年每斤低许多。5月下旬，荔枝价格跌到谷底，每斤收购价只有1元左右，接近种植成本，广大果农损失惨重。

经过走访业内人士和小组讨论，得出以下几点原因。

香蕉:香蕉产业之所以一次次遭遇危机，一是由于农民、投资商一窝蜂种蕉，被市场套牢;二是谣言风波扰乱市场;三是香蕉产业规划缺失，广东、海南产地的香蕉集中上市，市场供大于求导致价格大跌。

荔枝:除了受到低温多雨天气的影响，使全省荔枝减产外，更主要的是今年海南省南北各地荔枝几乎同时成熟，而荔枝对冷藏、保鲜的要求较高，大量果品的集中上市导致市场供大于求。原本海南水果上市早的优势没了，更有一些种植户为赶高价，把只有六成熟的荔枝摘下来卖。这些高价荔枝又酸又涩，受到消费者抵触，随之大量积压卖不出去，海南荔枝的声誉也被破坏。

海南水果产销上的不足。

海南的果农和果商缺少强大的行会或者是协会的引导，果农和果商的活动十分散乱。如果有一个强大的组织或机构在背后指导，也就不会有投资过热的情况发生。

水果发展路子窄，仅仅停留在绿色水果、无公害瓜果这一层，没考虑到水果的深加工。

缺少预警机制，海南水果业在面对突发事件时总是显得三、结论。

根据以上分析可以看出，虽然海南的地理条件对于发展热带水果十分有利，前景也十分诱人。但不可否认的是，海南水果本身也存在许多缺陷，这些缺陷已经严重制约海南水果的发展，影响着海南经济发展;这些缺陷不仅仅与自然灾害有关，而且在其他方面的负面影响已经出现，这严重威胁了海南水果的发展，解决这些缺陷已经是刻不容缓了。

因此，我们小组经过讨论，提出了以下的解决办法：

海南水果应该走品牌化之路。这有利于壮大海南水果的整体实力。虽然目前岛内已经有一些品牌化的水果，但所占比率很少。

实施品牌化，科技的力量不能少。我们需要大力发展和引进新技术，与此同时，管理的力度需加强，要有一套先进的.管理制度。

牢牢抓住国际市场的机遇，不能总把目光放在国内，要敢于同其他地方和地区的水果在国外这一更广阔的市场上竞争。

海南的热带水果凭借其丰富多样和品种优良远销国内外，她为海南打出了个“果园”的称号。可以说热带水果是海南财政收入的一大支柱。海南有着适合热带水果生长的得天独厚的气候，充足的阳光给瓜果的生长带来了充足的热量；四季充沛的降水，使瓜果保持着充分的水分，海南特有的热带季风气候，让人们一年里都可以品尝到热带水果的清香。但因为现代科技的发展，许多地方都采用大棚种植，这无疑是对海南热带水果“时间差”优势的大打折扣。为此我们还是应该先在管理和技术方面入手，提高果农种植的实力，相信海南热带水果还会上升到一个新的发展空间。

水果市场调查心得体会

水果作为一种重要的食物和营养品，是人们日常生活中不可或缺的一部分。为了更好地了解水果市场的情况，我们进行了一次水果市场调查。通过调查，我对于水果市场的现状、消费者需求以及商家经营策略有了更深入的了解。

在水果市场调查中，我发现水果市场的竞争异常激烈。市场上各种水果琳琅满目，品种丰富，供应充足。除了常见的水果如苹果、香蕉、橙子等，还出现了许多新奇的水果种类。而且，从水果生鲜店到超市，在线购物平台，水果销售渠道多样化，方便了消费者的购买。这种多元化与便利化的发展趋势使得水果市场竞争更加激烈。

第三段：消费者需求的变化。

随着人们生活水平的提高，消费者对于水果的需求也发生了变化。调查中，我发现越来越多的消费者关注水果的安全和健康问题。他们更加注重对水果的种植过程、农药残留是否合格进行了解和挑选。此外，不同年龄段的消费者对于水果的需求也有差异。年轻人更加喜欢新奇的品种和口感独特的水果，而老年人则更加侧重水果的口感和营养价值。因此，了解消费者需求变化，提供适宜的产品将是各种水果商家的一个重要经营策略。

第四段：商家的经营策略。

在调查中，我观察到许多成功的水果商家都在经营策略上下了很大功夫。首先，他们通过提高水果的质量和口感来获得竞争优势。他们注重水果的产地选择、种植技术的改进以及果实的新鲜度等，以确保提供给消费者最好的水果。其次，商家们善于利用推广活动，通过打折促销、加赠赠品等方式吸引消费者，提高水果的销售量。此外，许多商家还注重与消费者建立良好的沟通和信任关系，通过公开透明的售后服务、良好的口碑和品牌形象来赢得消费者的信赖。

第五段：个人体会与展望。

通过这次水果市场调查，我深刻体会到了市场竞争的激烈性和消费者需求的多样化。同时，我也意识到了在不断变化的市场中，作为一个商家要想成功经营，就必须不断更新自己的运营策略，提升产品质量，满足消费者需求。此外，我还发现了水果市场的潜力和机会，例如无农药、无污染的有机水果市场，以及针对不同年龄层次消费者需求的差异化水果产品等。这些潜在机会值得我们加以挖掘和开发。

总结：

通过水果市场调查，我们对于水果市场现状、消费者需求和商家经营策略有了更深刻的了解。在竞争激烈的市场中，商家需要不断提升产品质量和满足消费者的需求，才能在市场中立于不败之地。同时，我们也看到了水果市场发展的机会和潜力，通过创新和差异化经营，可以为水果商家带来更多的发展机会。

水果市场调查报告

为全面掌握全市农资市场情况，加强农资市场管理，更好地为农民服务，市供销社于**年**月对全市农资市场进行调研。现将调研情况报告如下：

一、基本情况。

(一)市场供应货源充足。今年，全市全年化肥总需求量**0884吨，可供应总量**1971吨。其中：氮肥需求量56095吨，可供应量60360吨;磷肥需求量22592，可供应量28004.2;钾肥需求量9868，可供应量**202.2;复合肥需求量22329，可供应量21405。全市市场化肥可供应货源充足。

(二)农资质量整体较好，监管力度不断加强。在市政府的强力领导下，农委、质监、科技、供销社等部门持续开展农资打假活动，联合工商部门加强市场监管。一是在销售旺季进行抽样检测，不断增加抽样的覆盖率;二是要求零售商做好进货、销售台账，从正规渠道进货，提供生产厂家的营业执照、产品证书、产品检验报告，保证产品三证齐全(农药登记证号、生产许可证号、产品标准号)。

(三)农资经营网络日趋完善，群众购肥方便。近年来，供销社积极推动“新网工程”建设，全市农业生产资料现代经营服务网络得到较快发展。目前，全市运行中的农资配送中心5个，连锁经营店234个，75%以上的村有农资店或加盟的农资连锁经营店，各配送中心和部分经营店配备了送肥下乡专用车辆，送肥进村，农民购肥方便。

(四)经营主体较多，供销社优势突出。随着农资市场的发展，原有的经营格局逐步被打破，初步形成了供销社系统农资企业、生产厂家、农业“三站”、个体经商户等多渠道经营格局。我市有各种类型农资经营网点619家，其中供销社网点292家，农业“三站”网点37家，个体工商户290家。龙头企业主要是供销社系统的辉隆集团分公司、东升农资有限公司、东农农资有限公司等;供销社各类农业生产资料经营占市场份51.4%，其中化肥经营市场份额达到65.1%，超出全市市场份额。

(五)价格波动幅度不大，总体平稳。

进入20xx年春季，农资企业在生产过程中非常理性，价格没有出现大起大落，合理引导了市场;商家在采购中也没有盲目跟风，避免尿素价格出现虚高。市场在有需求拉动时价格平稳上涨，预计在用肥结束后，价格才出现回落。

二、存在问题。

(一)市场供大于求，农资市场完全进入买方市场。由于农资生产行业管理缺乏前瞻性，管理制度没有规范化，使得农资产业进入极为容易，再加之改革开放初期农资行业有着较高利润空间，大量行业外资本流入，从而使得农资生产企业数量剧增，形成产大于需。

(二)经营渠道纷杂，市场管理仍较薄弱。随着农资市场的发展，原有的经营格局打破，初步形成了供销社系统农资企业、生产厂家、农业“三站”、个体经商户等多渠道经营格局。我市有各种类型农资经营企业和个体户600多家，分布面广而散，市场管理难度大，一些过期、无效农资产品或达不到使用效果的劣质产品，常常通过各种渠道流入市场，坑农害农现象时有发生。

(三)竞争激烈，市场监管难度大。农资经营是投资大，利润小的行业。生产企业之间为了争夺市场份额，大量赊货，产品价格大起大落;商商之间的竞争使得产品价格一降再降，经销商已无利可言，于是反过来又向生产厂家索要利润，迫使厂家再次降价，从而进入一种恶性循环。同时，当某种农资产品畅销，市场价格上涨时，假冒伪劣产品冲击市场，当农民需要某种产品又没有利润时，又买不到，人为造成市场混乱，市场管理难度增大。

(四)化肥储备有待加强。20xx年，市供销社与市发改委联合出台了《市市级救灾化肥储备办法》，但我市农资还没有建立完善的政府储备，除供销社企业每年冬季储备外，其他企业都没有储备。近年来，随着农资市场供求情况和农民购买习惯的改变，农资化肥储备期相应拉长，储备资金大幅度增大，造成资金周转困难，储备量减少，影响市场供应和价格稳定。

水果市场调查报告

随着我国经济的持续发展，我国居民的实际收入将大幅度提高，人们的购买力也将逐步提高，水果也将在人民的生活中扮演着越来越重要的作用。有助于广大市民水果消费，提高水果销量。

本次调查由我们小组7个组员共同完成。调查内容涉及每月生活费、每次水果消费额、水果购买地点、购买水果的频率以及对水果的各类要求等项目。调查采取由调查人员网上发放调查问卷的方式进行，共发放调查问卷100份，回收100份，有效问卷100份，问卷有效率为100%。本小组最后对调查资料进行汇总和分析，得出了一系列调查结果。

1、对被调查者性别的分析

在100份有效问卷中，被调查者中男性有22名，女性有78名，很明显女性比较喜欢水果，这也是符合客观实际的。

2、对被调查者喜欢吃水果的程度的分析

图2：被调查者喜欢吃水果的程度条形统计图

从图2中我们可以看出喜欢吃水果的人居多，所以水果市场的前景还是一片大好的。

3、对被调查者购买水果的季节的分析

图3：对被调查者购买水果的季节的条形统计图

在调查中，有32%的消费者会选择在夏季购买水果，但这并不是表示在其他三季不买任何水果，也有21%表示无所谓。这说明也有一部分人不会因为季节的转化，从而影响对水果的购买。况且，各个季节都有特色水果，而且现在科技发达，反季节水果已经见怪不怪了。随着消费者的经济水平的提高，水果已经成为日常生活的必备品。

4、对被调查者经常购买的水果的分析

图4：对被调查者经常购买的水果的柱状图

消费者对水果的消费基本以常见产品为主，如图4，24%的消费者选择苹果，12%的消费者选择香蕉，14%的消费者选择橘子和菠萝，8%的消费者选择芒果，10%的消费者选择梨子，剩余18%的消费者选择其他。这表明越常见的水果越能被消费者接受，在新鲜度、价格方面有一定的优势，因而在当地有较大的市场份额。

5、对调查者每周用于购买水果的生活费的分析

图5：对调查者每周用于购买水果的生活费的柱状图

这可以看出：这一人群经济收入较好，对生活质量要求较高;其余的两项所占比例较小。

6、对周围水果店的价格的分析

图6：对周围水果店的价格的饼状图

从图6中可以看出，48%的消费者认为价格一般，47%的消费者认为价格偏高，只有少数消费者认为偏低。而其中认为价格偏高的将近一半，这可能跟季节还有我们水果店的客户群有关。

7、对被调查者购买水果时，最看重的因素的分析

图7：对被调查者购买水果时，最看重的因素的柱状图

从图7中可知，有50%的消费者最看重水果的新鲜度，35%的消费者看重价格，13%的消费者看重环境，2%的消费者看重服务态度。从中可以看出，新鲜度是消费者购买水果首先考虑的因素，其次是价格和环境。

8、对被调查者一般会选择在哪购买水果的分析

图7：被调查者一般会选择在哪购买水果柱状图

图8表明有41%的消费者选择超市，24%的消费者选择水果店，18%的消费者选择水果市场，17%的消费者选择水果摊。大多数消费者选择到超市和水果店购买，这主要是超市和水果店环境好，水果种类比较多且全，选择余地大，进货渠道正规，水果质量能得到保证。而选择在水果摊购买的主要是因为消费者下班时或买菜时顺便购买一些水果，比较方便。

同时从这份问卷调查中我们还了解到吸引消费者购买水果中水果的质量占52%，价格占25%。普遍的消费者认为水果的价格太高了，价格低点较能被消费者接受。还有在购买水果的是，消费者发现水果的质量存在问题，例如：大部分的水果不能保证新鲜，可能是当天没有卖完，或者保鲜措施没有做到位等;有些水果店为了提高利润，进购带有急速的反季节水果，这对消费者身体是大大不利的。

话消费者希望水果店可以提供上门送货这一服务。这也是一个商机。

总结

从我们的问卷调查图表中的数据可以知道，有超过一半的消费者都会购买水果且频率还很频繁。且大都中意一些常见的，价格适当的，质量好的，新鲜的水果，因此，商家可以从这几个方面来考虑，或许可以增加销售量。并且，现在多数消费者经常食用各类水果，半数以上的消费者认为水果是人体必须的营养品。因此，水果的市场销售前景是很好的。

建议

一、调节同类水果的结构，合理发展早熟、晚熟品种，避免果成熟期的集中导致了水果上市的高度集中，使得水果季节性供大于求非常严重，果品销售不畅。

二、大力发展水果加工工业，提高水果的附加值，从而增加水果的销路，减少市场上鲜果的过剩，增加农民收入。

三、发展水果贮藏业，调节水果的季节供求变化，提高果农的收入。

四、加快国内市场的信息灵敏度，调节国内各地的水果疏通，减少水果的地区价格差，使买卖双方都受益。

调查基本情况

调查人员：李林雪、陈洁、于云进、贾淑清、张晴、胡定洁、蔡思瑶

水果调查的论文

对于企业的生产过程进行管理，首先要对其生产过程分析、总结，提取主要的生产类型和对应的流程。在企业的生产过程中，主要的管理对象包括设备、人员、物料、能源和产品。

（1）设备：设备是对原材料或者中间产品进行加工。设备的属性主要包括：加工类型、生产率、维护周期等。不同类型的设备对应不同的加工工序，可以加工不同类型的产品和原材料，其维护保养的周期也不同。在进行管理时必须要考虑这些因素。

（2）人员：这里的人员是进行加工操作的人员。人员的属性包括：工种、熟练程度、工作时间等。根据不同的工种，可以进行不同的加工工序，同时要考虑人员的工作时间，安排必要的休息时间。

（3）物料：主要指生产的原材料和中间产品。这里的物料不光包括在生产过程中使用的原材料，还包括其在仓库的库存量。物料的主要属性包括：类型、数量、合格率等。不同的产品需要不同的原材料加工而成，同时我们还要随时掌握物料的库存量，保证在生产过程中原材料的供应。

（4）能源：主要指加工过程中所使用的电、水等能源。能源的管理主要是针对能源的消耗与产品的生产率关系。其主要属性包括：利用率、单位消耗速度。

（5）产品：主要指生产出来的完成品，即最终提供给客户的产品。产品的主要属性包括：生产速度、工序工艺、生产周期、物料清单。不同的产品，其加工的方式和工艺路径不同，所以加工时间、所需要的原材料、生产一件产品的时间也不同，在生产管理的过程中，需要掌握产品的生产进度，以及所需要的物料、设备、能源、人员的信息。当企业接收到一份订单，需要制定一个生产计划，这一生产计划受到企业的设备运转情况、物料库存、产品的生产周期等条件约束，必须符合企业的实际生产能力。制定生产计划后，需要按照计划进行生产，在生产的过程中，监控生产进度，对整个生产过程进行管理，保证订单的按时完成。生产管理系统会保证产品按照一定的生产流程有序的进行生产，如果出现影响生产进行的事件，需要按照一定规则调整生产计划，保证订单的按时完成。

2系统架构设计。

最下层的pcs为生产现场的数据采集设备，不包括在本文的生产管理系统中。但是pcs所采集的数据为系统所用，生产管理系统管理的依据主要来源于生产现场数据的分析。当现场的数据被采集后，接下来的工作就交给生产管理系统完成。系统中的数据分析模块对采集上来的数据进行分析，特别是关键数据，例如报警数据、废品数据、设备故障数据等对生产进行会产生负面影响的数据。当出线关键数据后，对其分析，依据事件类型将数据分析结果生成任务，并进一步处理。处理之后的结果会返回给操纵人员或者管理员，同时记录上传至erp系统，作为未来制订生产计划的依据之一。

2.1数据分析。

当数据采集系统获得生产现场实时数据后，需要对数据进行分析。实时采集的数据记录的是生产进行的状态，通过数据分析，我们可以知道生产进行到哪里，是否按照生产计划进行，在生产过程中是否有计划外事件发生，以及事件的类型及发生原因。

2.2任务生成。

当生产现场的实时数据采集上来并通过数据分析后，会针对不同类型的数据生成不同的任务交给生产管理系统进行处理。不同的任务对应不同的处理流程，在这里，将数据分析后的数据继续分解为任务清单，交给任务处理模块进行下一步工作。

2.3任务处理。

任务生成模块将生产现场采集的数据转换成任务清单，交给任务处理模块进行处理。处理时，需要严格按照清单内容有序的执行，保证任务的有效性。因为不同的任务优先级不同，所以在处理时需要采取不同的策略。在生产过程中，现场的pcs会定时的、不断地返回数据，生产管理系统需要对这些数据进行及时的处理及保存，所以我们采用了工作流技术对这些数据进行处理，实现生产管理系统的功能。

2.4基于工作流技术的生产管理系统。

工作流技术的特点是将所有的任务按照一定的规则有序处理，符合前文中我们设计的系统框架。利用工作流技术，我们可以很好的让采集到的数据按照我们的设计有序处理。工作流系统的处理核心是工作流引擎，工作流引擎的效率直接决定系统的处理效率，为了提高生产管理系统的效率和实时性，我们可以采用多工作流引擎并发处理任务，有效提高系统的实时性和处理速度。工作流引擎可以采用单处理器，也可以采用多处理器。单处理器简单，适用于小规模数据处理；多处理器复杂，但是可以并发处理数据，适合大规模数据。因为生产过程的数据定时、不间断采集，而且随着生产规模的扩大，数据规模也随之快速增长，所以采用多处理器并发处理数据，可以有效提高处理效率以及系统的实时性。

3管理系统实现。

通过对生产管理系统的框架设计以及工作流技术的介绍，笔者在理论上验证了系统的合理性，接下来需要通过实际应用来验证其应用性。本文设计的生产管理系统已经部分应用于某烟草企业，其生产过程具有典型的混合生产特点，在整个烟草生产过程中既有烟丝生产这样的流程型生产过程，也有剪切包这样的离散型生产过程。生产过程复杂，现场采集数据量大，且生产计划安排紧密，需要生产管理系统具有一定的实时性，以及高效的数据处理方式和便于理解的流程定义。利用前文设计的生产管理系统，采用工作流技术，设计不同数据类型的处理规则以及流程，采用多工作流引擎并发处理任务。工作流定义数据处理流程便于理解，而且维护方便，可以针对不同的产品建立产品的任务规则库。工作流引擎采用并发实时处理的方式，可以有效提高任务的处理效率，并且保证高优先级、高实时性要求的任务优先处理。针对不同任务的不同优先级设置，我们可以建立任务优先级规则库，通过配置满足不同情况的不同要求。通过在烟草企业的实际应用，生产管理系统基本满足了企业的实际需求，达到了设计的目标，有效提高了企业的生产效率，降低了管理成本。

4结束语。

本文针对企业的生产过程特点，利用工作流技术，设计了基于工作流技术的生产管理系统，目的在于降低企业生产现场的管理难度，提高企业的生产效率，减少企业的管理成本。通过在烟草企业的实际应用，该系统满足了企业的实际需求，并且有效的提高了生产管理的效率，降低了因为生产过程中的一些突发事件对生产计划的影响，提高了企业生产效率。企业的实际应用结果证明，本文设计的基于工作流技术的生产管理系统具有一定的实用性和先进性。接下来，还需要对工作流引擎进行研究，以提高数据处理的效率以及实时性，提高系统的应用范围。

水果市场调查报告

我于20xx年3月至4月对学校周围的水果摊、店以及校内的流动商贩进行了关于水果价格调查。

1、各种水果价格大致起伏。

2、各种水果价格起伏的原因。

1、访问法。对各个水果摊点老板进行访问，向他们了解各种。

水果的价格变动及他们了解的`原因。

2、观察法。观察消费者对于水果价格变动所作出的行动。

1、价格变动现象。

由上表可以得出以下结论。短期而言，首先，苹果的价格虽然。

是在稳步上升，但是我们知道苹果是大众型的水果，一年四季都能买到，且价格不会有太大的上升或下降，所以我推测苹果的价格应该就在6—9元之间浮动。

再说香蕉在3月14时价格在4元左右，但随着时间的推移，价格呈现下降趋势，但是毕竟还有它的价值在那里，所以短期内价格应该不会低过2.5元，但如果到了初夏季节香蕉集体上市的时候价格一定会跌得更低，至少低过2.5。

接下来是草莓，3月是草莓上市的季节，相较于春节期间提早上市的草莓来讲量多一些，同时价格也下降了一些。但是草莓的价格一向是比较高的，所以一直在10至11之间徘徊不定。最后是西瓜，你我都知道西瓜大量上市的季节是最炎热的夏天，但是春天也有一些早产出的西瓜流动于市场，虽然看似单价只有3块多一斤，比苹果、梨都便宜，但是西瓜是以个卖的，一个就至少3、4斤，也就十几块了。而且西瓜在夏天时候的价格一般只有1、2块。所以总的来说西瓜的价格还是比较高的。较去年同期而言，这4种水果的价格都高于去年的。

2、价格变动原因分析。

短期原因（1）、苹果和梨这种四季水果价格变动不大，偶尔。

一点起伏可能是供货商价格变动导致的。也是因为是四季水果，所以市场需求没有太大的变化。今年在苹果和梨的产区也没有什么大的自然灾害，所以一年四季的供应也较为稳定。在此情况下供求关系对于苹果和梨的价格变动没有太大影响。

（2）、对于香蕉和西瓜而言，3月是上市量较少的季节。供给量少了，不能满足市场的需求，导致价格上涨。古语有云：物以稀为贵。价格就自然水涨床高了。

（3）、重庆的天气变化很快，套用一句话就是“一年四季随机播放”。这在一定情况下也对水果的价格有一定影响。3月14日前后气温较低，在9度至17度之间。而香蕉、梨作为凉性水果在3月14日前后应该卖得并不好，此条同时应用于消暑水果-西瓜。而4月7日和4月11日前后天气较为晴好，最高温能达到22度。所以这4种水果的销量都有所上升。

长期原因，我国近两年的物价一直处于上涨的趋势，其中当然包括水果价格的上涨。

（1）、人工成本上涨。据相关资料显示劳动力的成。

本也在不断上涨。据央行统计，只是20xx年职工工资就上涨了14%。水果的生长、物流、销售都是需要人工投入的，所以，水果价格也随之上涨。

（2）、能源价格上涨。93号汽油已经突破了8元大。

关，且石油价格还是一个上升趋势。这对于需要长途运输的水果行业来说也是一个不小的成本压力。

随着人们生活水平的提高们生活越来越老离不开水果，人们对于水果的认识也越来越深，现在又一个意识就是至少一天一个水果。基于以上原因，水果行业也必将有很大的发展。但是水果的价格还是需要稳定。如要稳定就要求供求相当、减少天灾带来的影响，同时还要控制人工、能源等的价格影响。

水果市场调查报告

为了了解本市居民在水果市场的消费情况，特进行此次调查。调查时间20xx年9月24日至25日。调查方式为问卷式访问调查。本次调查的样本总数是200人。调查工作结束后，对调查数据进行了整理分析与总结，调查报告如下：

了解消费者对水果的需求，喜欢程度和对未来水果市场发展的看法。将调查结果结合当前实际对水果市场做出相应调整，从而满足消费者不断增长的需求和要求，实现扩大水果市场的目的。

样品类属情况：在有效样本中女性120人，占总比例60%；男性80人，占总比例40%。个人收入情况：500以下占总比例10%；500~1500占总比例10%；1500~3000占总比例70%；3000~4500占总比例5%；4500以上占总比例5%。本次调查结果显示，本市总的消费偏低，商家在定价时要根据消费者的收入情况慎重定价。

乐员芳（组长）程红萍龙芳宋春婷王芳魏伏花吴丽吴鹏吴小平谢明英。

东华理工北区，洪客隆，抚河，步步高，东华理工南区附近。

1.水果总类：苹果、枇杷、山竹、葡萄、榴莲、芒果、香蕉、荔枝、火。

龙果、柑橘。

2.喜欢的水果；

3.喜欢水果的原因；

4.购买水果时担心的问题；

5.每周用于购买水果的支出；

6.哪个季节购买水果更频繁；

7.对水果的依赖程度；

8.购买是水果最注重什么。

9.促销和广告对水果销售的影响。

10.水果以后的发展前景。

1.我们可以通过许多促销方式提高水果销售量，比如水果打折、会员卡、抽奖等。

2.大部分消费者还是愿意购买环保水果产品。

3.消费者对于新产品还是充满好奇，都会尝试购买。

4、季节也会影响消费者购买水果以及水果的`销售量和价格。

5、通过此次对市场各类水果的调查，我们可以明确看到，水果消费市场的前景相对来说还是比较优越的。关键是我们要抓住消费者的消费心理，解了消费者的需求。不同的的消费者在不同的季节对水果的各类的产品有不同的需求，那么要去满足消费者的实际的需求。从调查数据显示来看，显然，苹果,香蕉的市场占有率相对其他水果品种较高，葡萄,芒果等类产品相对较低，但是还是同样很受消费者青睐。其他类水果，比如荔枝和柑橘所占比例各达10.266%和14.073%。

6、水果是是补充人体机能的重要的物质之一，消费者必不可少得需求。对一系列数据分析，目前的水果市场发展空间很大，但前提是要去了解消费者的消费心理，消费需求，对各类水果做出一些符合当前市场的措施调整，尽可能的缩小各类水果比例，改进水果质量，从而提高消费者对产品的忠诚度。

7、岁的年龄段；

9、百分之四十。而当他们购买水果时，最注重的还是质量第一，其次便是口味和价格。由此可以出五十至一百之间的消费者还是比较少的。

10、留问题。随着现代农业的高科技发展，农药残留的问题也越来越受到大家的重视。其次便是水果的不新鲜问题。

11、消费者在路边摊购买水果的比例是最大的，占百分之二十八。因为路边摊比超市会更方便。

水果市场调查报告

参考前瞻产业研究院《20xx-中国水果行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》显示，中国是世界上最大的水果出产国，居全球13个产量超1000万吨的国家之首;世界上主要的热带水果大部分都是中国大宗的品种。然而我国的热带水果绝大部分以鲜食为主，价格受市场波动影响很大，始终跳不出“丰产歉收”、“果贱伤农”的怪圈。有关专家认为，热带水果的根本出路在于深加工，政府对水果业的扶持应向深加工转移，增强水果产业竞争力，从根本上破解千百万果农的增收难题。

近年来，“绿色、天然”概念盛行，果汁饮料消费持续增长，已成为饮品市场的主力，预计未来5年内，每年增幅在10%以上。我国目前人均果汁消费量仅及世界平均水平的1/10，发达国家的1/40，具有极大的消费增长空间。在所有的果汁饮料中，以热带水果为原料的果汁饮料具有独特的竞争优势。北海市“果香园”近年来开发了菠萝西、西番莲、荔枝、柠檬、草莓、杨桃等品种的浓缩汁，赢得了国内外饮料市场的青睐，产品供不应求。

我觉得没什么发展前景。为什么呢。因为果脯都是甜的很甜。阿克苏苹果造价高，虽然本果很甜，但也甜不过果脯。

水果调查的论文

摘要：本文阐述了对当今水果市场的现状的调研，发现果品市场存在的问题及为推动其发展应采取的措施从而建立水果店创业计划书，继而提高水果店的竞争力，降低问题与风险，为消费群体提供特色服务，对于增加市场份额，提高盈利，水果店的发展将会有一个很好的前景。

关键词：果品市场问题措施前景。

一我国果品市场的调查。

1果品种类。

2单果包装的几率。

单果包装的机率很低，只有16.7％，其中用网罩包装的比率达到66.7％，用塑料盘、纸板、塑料薄膜和保鲜纸包装的各占16.7%(有的果品用到两种包装材料，比如黄冠梨用到塑料盘&网罩，黄花梨用到网罩&保鲜纸)，批发市场特别是零售商店不洗果，不打蜡，挑选分级不严格，包装不规范（纸箱质量差，箱外无标识，份量不足，混等混级，弄虚作假）等现象普遍存在。

3经营和管理，果品品质，货架寿命。

冷风货架（柜）基本未被使用，批发市场和零售商店更是连空调设施也没有，只有好又多超市有空调调节果品货架温度。相对来说，好又多超市的各种果品外观品质状况比批发市场和零售商店为佳，货架期也相应地长。零售商店因为没有规范的经营和管理，果品品质状况最差，货架寿命也最短。

4价格。

价格方面，因为好又多超市以销售进口果品为主，所以价格在5元/kg左右浮动，有些进口果品例如美国的进口红提和以色列的红西柚更是卖到9.9元/kg，较批发市场和零售商店为贵。而批发市场因为主要从事批发，价格比零售商店来得低，不过基本在1元/kg内浮动。

二．我国果品市场发展存在的问题。

近年来随着我国水果生产技术的改进，如水果高接换种、水果套袋、控制载果率等技术的逐步普及，我国水果质量有了一定的提高，但与国内市场需求以及先进国家相比，无论是在水果外观质量还是内在质量上，我国水果总体上的差距还是非常明显的。目前我国水果的优质果率只占水果总产量的40％左右，其中约5个百分点属高档优质果，这部分水果价格高、销路畅；另外约有45％的大路货随着产量的增加，价格波动幅度大，销售困难，风险也大；还有15％的劣质果甚至没有市场，出现积压滞销。

2.我国的果品采后商品化处理落后。

在水果采后处理方面，我国一是技术采用率低，二是采后处理技术薄弱。目前，我国仅有1％左右的果品经过清洗、打蜡、分级、包装后投放市场，由于我国采后商品化处理落后，严重影响了果品外观质量，进而影响到果品的销售和价格。

3.我国的果品采后管理非常落后。

我国果品采后管理极为落后，果品产地预冷、冷藏运输链的建立以及果品冷藏库的建设与果品中生产严重不相适应。目前我国果品的贮藏能力约占水果总产量的15％左右，可想而知，85％的水果采收后在较短时间内都去抢占有限的市场，这与市场需求的周年均衡性发生冲突，必然带来滞销价跌，一时卖不出去，就公失水腐烂，影响品质。

4.我国果品的采后损失非常严重。

我国果品采后损大约1/3的产品在消费前就损失掉了，从而造成了人力、物力和财力的极大浪费。世界发达国家都将农产品的采后处理放在产业发展的首要位置，他们能够将新鲜水果采后损失控制在2--5%。从世界发达国家农产品产值构成来看，农产品产值70%以上是通过采后商品化处理和销售环节实现的。采后产值与采收时自然产值的比例日本为2.2，美国为3.7，我国只有0.38。西欧各国果品采后商品化处理率高达90%以上，我国还不足40%。国外果品包装增值可达10倍以上,我国却还停留在回收包装成本的程度，差距相当明显。目前欧美等发达国家苹果冷藏量已达到总产量的80%以上，而我国部分地区苹果冷藏量还不足10%。

5.我国的果品商品化处理生产线没有完全达成体系化。

我们的果品商品化处理生产线基本从国外成套引进，但设备价格太高，且只能用于少数几种果品的保鲜、分级，功能单一。设备多数时间处于闲置状态，利用率低，效益不高。

三．推进我国果品市场发展的措施。

1加强国际合作，提高我国农产品的国际竞争力。

中国和欧美各国的农业发展各有长短，只有通过合作和互补才能实现共同发展。政府、中介组织及企业应相互联手，营造和推广园艺产品品牌形象。应在wto的框架下实现贸易关系的稳健改革，尽快调整和改革贸易政策，制定更加开放、透明和更有预见性的市场准入规则，加速实现区域经济一体化。特别是应以民间合作为主体和基础，鼓励企业及民间机构围绕不同领域和项目开展合作。强调政府的服务功能，在信息交流、科技推广、政策优化等方面做文章。特别是在与市场环境有关的网络、机械化等方面，在园艺品种和栽培技术、采后处理、低温运输系统、质量保障、植物检疫等方面，通过国际合作，努力提高我国农业和农产品的国际竞争力。

2政府应进一步加大对水果采后处理与加工的支持力度。

水果采后处理与加工需要较高的设施与技术要求，需要较大的投入，如果单靠企业和农户的积累来解决，从目前我国国情来看是不现实的。为了适应经济全球化和国际国内日趋激烈的市场竞争，扩大我国水果的出口份额，满足人民对优质水果的消费需求，各级政府应进一步加大对水果采后处理与加工的支持力度。首先应在政策上予以倾斜，完善有关政策扶持措施，鼓励名优水果基地和龙头企业根据自身情况和市场需求，因地制宜地发展水果采后处理与加工；其次应在财政和信贷资金上给以必要的支持。对重点名优水果基地和龙头企业的良种选育、新技术推广等给以必要的财政补助，对水果采后处理与加工厂的建设给予优惠的贷款支持；第三是提供及时有效的技术和信息服务。除了继续做好产中新技术推广外，要大力宣传和推广适时采收、采后及时处理及贮藏保鲜新技术，要做好果品的信息发布和预警预报工作，为果品生产企业和农户提供及时有效的服务。

3加强水果保鲜、贮藏、运输和加工技术的研究。

欧美农业生产的高质量和高效益，得益于强有力的技术研发能力。他们对研究项目的确定决定于生产实践，即对什么项目进行研究由生产者决定，因而研究成果都能很快在生产上运用转化，实现了科研与生产的紧密结合。同时有些发达国家农产品尤其是出口农产品的种类不多，他们的研究比较专一，能很好解决某一产品在生产、运输、贮藏、销售中遇到的问题，为农产品的安全生产提供了强有力的支撑。因此，我国应加大科技体制改革力度，进一步加强科技研究与生产实际的紧密联系，切实解决我国水果在保鲜、贮藏、运输和加工方面的技术难题。

果品采后商品化处理工作的开展在我国有广阔的应用前景和巨大潜力，而果品采后处理技术的发展和强化必将为本土果品产业带来美好的明天，让我们共同努力十足期待吧。

水果调查的论文

摘要：关于社区业余文化生活情况调查报告，业余文化生活的丰富也是精神文明建设的重要组成部分，动分为次大活动次小活动即每个周末都会有促销活动，这一系列的流程都是不可或缺的。以下是小编整理的3篇最新-社会实践调查报告范文，欢迎参阅!

步入新时代，我们应该大力提倡和谐社会，然而我觉得和谐社会的前提不仅是有丰富的物质生活而且还应有充裕的文化生活，这才足以显示我们民族的活力。业余文化生活在很大程度上反映出我们精神文明建设的情况，为全面了解社会居民的精神文明建设情况，我于今年暑假进行了关于我县居民业余生活状况的调查，主要调查的对象为我所在社区——光明社区的学生、农民、企事业工作人员、个体经营者及老年人等，调查他们业余文化生活状况。

一、社会调查过程。

1.目的和意义。

改革开放20多年来，我县经济有了长足发展，但居民业余文化生活发展缓慢，在全面建设小康社会，和谐社会的发展阶段，新的形势和任务对不断满足人民群众的精神文化生活需求提出了更高要求，我想我能通过这次对居民业余文化生活的调查能更深刻了解居民业余生活状况，同时就如何改善业余文化生活做出思考。对于构建和谐社会也具有重要意义。

具体样本为小学、初中、高中生等未成年人13人;成年人21人，根据他们的职业构成再分类做调查;老年人5人，同为退休人员。

然后从7月17号开始进行调查工作。小学生假期时间较长，家人不放心孩子贪玩多数都让参加了一些培训班，比较绘画，音乐之类的班。在问到几个初中学生的时候，他们的业余生活显得要丰富的多，除了有些时候要补课外剩下的时间也很充足，就用来上网，体育运动，看电视等。而高中生几乎都是在家长或者老师的要求下利用假期时间补课。在问到开学时的课余生活如何时，他们几乎都是用在了学习上，没有什么业余文化生活，有的偶尔会听音乐之类的。我的表弟现在读高三，我较多的对他进行了访问，他有点叫苦不堪的说“我的课余时间不是被老师占用就是被家长占用，不但没收了课外书而且连听歌也受限制，更别提看电视了，以前最喜欢踢球，可自从上高三以来几乎就没碰过球。”还有一些在外读书的大学生，多数人都选择了上网，很少外出活动，不过也有的会选择外出旅游，现在也在变成一种时尚。

现在正处于务农的清闲季节，我在接下来的三天对我们社区的一些种地养殖的成年人进行了调查，他们几乎很少看书读报，很多清闲的时间都用在了看电视，或者打打牌之类的休闲活动上了。不过听两三个阿姨说他们每天早晨会在森林公园的小广场上跳舞，扭秧歌，练太极，那些天我们这过庙会的时候他们还自己组织的进行了秧歌节目。剩下的时间也是比较悠闲的。

接下来的两天我对几个小商贩即个体经营者做了调查，他们平日里相对要忙一些，有时候买卖还是比较繁忙的，不过业余时间也不少，在问到他们业余生活状况的时候，大家的回答都是打麻将打牌，那天我去一家小超市采访的时候他们还正和几个朋友打牌呢。

七月十九号我开始按照计划对我的一位书法老师做了访问，那天下午我第一次来到了小时候教过我书法的靳文生老师家里，已经有几年没见老先生了，不过老师还是那么精神焕发，见到我也很开心。今年68岁的靳文生老师却有着一颗年轻的心，以前记得靳;老就喜欢收藏，也很舍得花钱。如今他已经退休7年了，走进他的房间，首先映入眼帘的就是四面墙壁上挂满的根雕奖状以及著名艺术家和老人的合影留念。“我很保守，不会把钱花在前卫的消费上”，谈起自己的收藏，靳老一脸的得意，“但我喜欢根雕，也喜欢收藏硅化木、奇石。在这上面我可比年轻人舍得花钱。”靳老师每月消费的90%都集中在收藏艺术品上。花大价钱，为自己的爱好买单，这似乎是老年人一种新的时尚生活。同时对其他几位老人的访问也很成功，老人们更多的业余生活是用在了锻炼身体上。

在我看来老人们在业余文化生活中似乎比年轻人要丰富，而且他们也更懂得珍惜和利用时间来享受生活。

二、社会调查结果与分析。

通过青少年的调查结果显示，看电视占有的比率为93.33%，上网占60%，运动占73.33%，听音乐占86.67%，看课外读物占53.33%。

对成年人的调查结果为，看电视占60%，看书报杂志的占45%，听音乐的占55%，运动健身的占30%，上网的为30%，打牌的占45%。

对老年人的调查结果统计显示，看电视占50%，看书报占80%，运动健身占90%，打牌占40%，扭秧歌占60%，下棋占40%，跳舞占50%。

相对来说居民主要的业余生活有看电视，打麻将，打牌，上网，体育运动这几种，其他活动较少，相对的较为单调。

2分析与评价。

通过对未成年人业余文化生活状况调查结果的分析，可以看出，无论是家长还是社会都很重视未成年人的业余文化生活，努力丰富未成年人的业余文化生活，除了高中生学习紧张外未成年人的业余文化相对来说还算丰富。成年人的活动较为单调，主要就是把业余时间用在了简单的休闲娱乐上。然而老年人的活动似乎比较丰富多彩，经常会参加一些老人们自己组织的活动，跳舞啦搞收藏啦锻炼啦等等。

虽然调查人数有限，但通过数据我们可以看到存在的问题。我们这的业余文化场所不多，孩子的业余文化生活中看电视、上网的人数的比例较大，比较单调同时孩子很容易通过网络感染不良思想;通过数据比例还可看出随着年级的增高，未成年人的业余时间越少，文化生活越单调。社区对居民业余生活奉献不够，设施和号召不够。从根本来说还是资金不到位的问题。而老年人为居民业余文化做了不小的贡献，但活动的'内容和形式欠新颖，吸引不到青少年和成年人参加。文化是一个民族得以传乘的血脉之一，而公众的文化生活是一个民族文化传成的载体。业余文化生活的丰富也是精神文明建设的重要组成部分。精神文明重在建设，反映了社会主义现代化建设的客观要求，也体现了社会主义精神文明自身发展的内在规律，而且贵在坚持，讲究实效。通过对居民的业余文化生活的调查，可以看到精神文明建设取得的成果，同时也可找到不足，明确了今后的发展方向。

三、具体问题的解决方法。

面对青少年业余文化生活不够丰富这种情况,我们要让孩子参加一些社会实践，打开他们的视野，增长他们的社会经验。图书馆、博物馆、文化馆、青少年活动中心等公共文化设施是文化事业发展的必要条件，是传播社会主义精神文明的主要阵地，也是青少年在校外增长知识、陶冶情操的场所。面对现状，要加快这方面建设。多位成年人和老年人修建一些健身场所，为精神文明建设多做贡献。

精神文明是人们改造客观世界和主观世界过程中所创造的一切精神产品的总和，它表现为教育、科学、文化知识的发达和人们思想道德水平的提高。精神文明建设搞不好也会影响社会主义建设，而居民业余文化生活也是精神文明建设的一部分。丰富青少年业余文化生活是预防和减少犯罪，维护社会稳定的需要，是创造有利于未成年人健康成长的社会环境，促进社会主义精神文明建设的需要。搞好社区文化娱乐活动，可以大大提高市民的文明素质，有利于邻里和睦、社会稳定。社区是城市的细胞，搞好社区文化娱乐活动是提高城市文明程度的标志。

四、总结。

重要思想有了更全面的理解，邓小平理论和“三个代表”重要思想是我们党的根本指导思想，是社会主义文明建设的灵魂，精神文明建设的根本目标是培养有理想、有道德、有文化、有纪律的一代新人，而搞好业余文化是精神文明建设的重要内容，是社会文明进步的标志。这次调查使我对所学知识有了再认识，很大程度上提高了个人觉悟。

水果市场调查报告

20xx年4月19日，县政府副县长蒋述卫、县政府助理调研员潘芝勤等县领导在信合三楼会议室组织召开了全县水果流通座谈会，水果销售大户、橙类种植大户代表以及党政社会人士代表共40人参加会议。各代表讨论了我县当前水果种植情况和销售中存在的问题，并对我县水果的种植、流通工作等情况提出了很好的意见和建议，蒋述卫副县长对会议进行了总结。

（一）我县水果种植。据各乡（镇）统计上报和抽样调查结果显示，目前全县水果种植面积为36.32万亩，20xx年全县水果总产量41.21万吨。其中椪柑种植面积9.61万亩，年产量19.13万吨；月柿种植面积9.66万亩，年产量9.14万吨；沙田柚种植面积7.47万亩，年产量4.04万吨；橙类种植面积6.27万亩，年产量5.77万吨；桃李等其它水果种植面积3.3万亩，年产量2.46万吨。

（二）销售问题。目前，我县沙田柚、椪柑销售已近尾声，但橙类水果销售形势相当严峻，绝大部分都没有销出去，过问老板也很少。其主要原因：一是市场上水果品种较多，冲击着橙类市场；二是我县的橙类主要是新会橙，虽然甜味且口感较好，但个头小、色泽差，皮薄籽多食用不方便；三是人们消费习惯的影响，比之橙类，人们更喜欢食用方法较为方便的其它水果；四是采后处理及贮运的不足；五是商品化处理的力度不够。

水果种和销是相辅相成的，市场需要什么就种什么，种得好了才能卖得好。而我县多数果农种植水果的技术跟不上，观念跟不上，投入也跟不上，不能产生显著效益。政府和有关部门要多加以引导，加大技术和资金的投入。

（一）种植方面。

1、标准化生产问题。建议有关部门制作水果无公害生产标准规程光盘，同时制作挂历、日历或小册子，发放到千家万户，做到家喻户晓。

2、品种、土壤改良问题。指导果农转变观念，进行品种、土壤改良，特别是橙类水果的改良问题，进行对比、轮换改种和增施有机肥、农家肥改良土壤，这是市场发展的一种必然趋势。

3、修剪、疏果问题。农技部门要加强对果农进行无公害标准化生产技术的培训和指导，尤其是修剪技术、疏果技术的指导。

4、保果问题。采果前，业务部门要对保果用药做好宣传，要出动宣传车，对好的保果药水用法用量要做好宣传推广。

5、采收、催熟剂问题。水果应在成熟期以后才采收，甜度、黄度等要达到一定标准，以确保水果品质，同时县内水果应当禁止使用催熟剂，否则会影响水果品质，从而影响到水果销售。

6、技术推广问题。希望政府每年举办果品评比，通过评比，把水果种植能手组织起来，宣传推广先进的水果种植技术，以提高水果品质。同时，还可以通过水果客商，把这些优质水果推销出去，树好品牌。

7、果品品质问题。应多向群众宣传，让群众知晓目前只有从产量转向质量，提高果品品质，才能适应市场发展的趋势。

8、示范点的建设问题。多搞几个大型的无公害水果标准化生产示范点，吸引果商与果农签订购销协议，技术部门实行产前、产中、产后服务，让果农在种植、用药、施肥、修剪、疏果等各方面都能得以规范。以点带面，辐射全屯乃至全村。

（二）销售方面。

1、注重包装效果、分级售果问题。从打扮上下功夫（以红色包装最好看），最好能将果分级包装销售，打腊包装，价位可以上升，也可以促进销售。政府和有关业务部门要正确引导群众分级售果。

2、品牌问题。建议政府组织有关部门搞好商标注册、搞水果打蜡生产，同时组织各位老板去搞水果展销，以打响恭城水果品牌。目前市场上主要果品是时令新鲜水果（西瓜、香蕉、波萝、早李、枇杷、最多是苹果、雪梨等），传统的.新会橙市场不好，可以暂时打别人的品牌（如冰糖橙）销售。

3、开拓新市场。主动打开我国北方市场，目前我县已在武汉、长沙、郑州、北京、沈阳、岳阳等地方进行了恭城水果品牌的宣传。建议今年在武汉、郑州、石家庄三个城市设立恭城水果专营店。

4、多吸引老板。转变思想意识，加强发挥销售协会、销售大户的作用，充分利用走出去，请进来，加强老板间的联系，不要坐等上门。

5、不要有惜售思想。要加强宣传，克服销售低价格不售（惜售思想）观念，只要有合适的价格（根据质量定价）即可销售。

6、规范水果市场。有关部门要切实加强服务工作，维护市场秩序，防止强买强卖问题的出现。因为部分果农销售水果时，面果和底果完全不一样，柿饼和柑橙销售时这类问题比较突出。

7、大力培育水果“龙头企业”，加大水果营销商业化力度，把水果销售发展成为产业，形成企业化经营，做强做大。

8、加大销售网络建设力度。通过多种形式组建县、乡（镇）、村（屯）三级若干销售协会，建立成一个庞大的销售网络。