家乡年味心得体会大全（14篇）

通过写心得体会，我们可以更加深入地了解自己，在成长的道路上不断提升。以下是一位职场新人的心得体会，他通过实践和反思，总结出了在职场中获得成功的方法和技巧。

家乡的年味

我家乡的新年有一种清新的味道，承载着悠久的中国文化传统。

“除了鞭炮声，春风还温暖着屠苏。每个小学生的日子，总要把新桃换成旧桃”。

临近腊月，家乡浓浓的年味随着冬天的寒风飘向了我们。刚进入腊月，每个村子家家户户都装饰着年味，这期间一定要杀猪。杀猪就是把选好的猪，一个人拽它的尾巴，两个人拽它的耳朵，放在专制的木板上，一刀结束它可怜的'生命，只听到一声心碎的叫声，然后烧一大锅热水，把猪放在热水里，然后脱毛等等。师就完了。

腊八节，家家户户的主妇们天不亮就起床，为早上美味的几碗腊八粥做准备。腊八粥是用各种米、豆、干果熬制而成，但一碗美味的腊八粥马上就要出炉了。

腊月二十三，几乎是春节的前奏。这一天，全家人也想一起吃饭，互相聊聊天，聊聊天。从此全城戒备，大人开始担心跑年货，孩子也开始担心能收到多少钱。过年前，家里要进行一次彻底的大扫除，也就是把今年不顺心的事情去掉，把家里的各种东西都摆出来。

除夕之夜，家家户户都要聚在一起，吃一顿快乐的团圆饭。桌子上摆满了各种各样的食物，包括牛肉、土豆、青菜和萝卜。平时看到土豆真的是流口水，过年不感冒没胃口。这可能是成年人常说的。团圆饭里最重要的是鱼，表示还有一年多。鱼头一定要面对长辈，大人可以喝点酒。孩子们也可以喝他们喜欢的饮料。每个人都互相谈论祝福，他们很开心。到处都是浓浓的香味。最重要的是看春晚。天一黑，鞭炮就响个不停。除了晚上12点左右，家家户户都放鞭炮。每个人都祈祷他们在新的一年里会繁荣昌盛。那天晚上，整个城市几乎彻夜未眠，一直响到接近凌晨。

正月初一也很热闹。一大早，家家户户都在自家门口贴出一副崭新的对联和一个大大的红字“福”。男人、女人和孩子也为新年穿上新衣服。临近中午，他们会开始拜年。当他们提起年货时，他们走向目的地。孩子要收压岁钱就得磕头。成年人都来袖手旁观看热闹。

第一个月接下来的几天，你会拜年，到处吃饭。在到处拜年的路上，你可能会收获很多知识。

正月十五，到处可以看到装饰品和灯笼。这一天，广场上真的挤满了人。广场上的人们留出了燃放烟花的地方。只听到一声巨响，精彩的烟火表演也拉开了序幕。有红色、黄色和绿色。他们在空中跳舞，做着不同的姿势，仿佛每一个明亮的小太阳都在空中燃烧，特别美。元宵节一定要吃饺子。这些甜饺子尝起来很提神。

转眼间，已是正月十七，春节正式结束。因为学生这一天开学，大人开始正常上班，虽然舍不得，但是春节已经渐渐离我们远去。

家乡年味实践活动心得体会

作为一个城市里长大的孩子，我很幸运能有机会参加家乡年味实践活动。这个活动是由当地政府组织，旨在让我们这些城市孩子更好地了解和体验乡村的年味。通过参与这次活动，我深深感受到了乡村的浓厚年味，也收获了很多宝贵的体验和教训。

在这次家乡年味实践活动中，我首先参观了当地的农田。相比于城市里的公园和广场，农田给我一种全新的感受。春节前的农田正是一派热闹的景象，农民们正在认真种植春季作物。他们勤劳的身影让人感受到了浓厚的年味。我也有幸参与了农民的劳作，插秧、耕地、浇水，每一个环节都让我深入体会到农民的辛勤和付出。同时，这次体验也让我更加珍惜食物的来之不易，从根源上认识到了粮食的重要性。

除了农田，我还参观了当地的农村家庭。这些家庭向我们展示了他们在春节期间的传统习俗，如贴春联、包饺子等。在这些活动中，我深深感受到了快乐与团圆的氛围。农村家庭以温暖的笑容欢迎我们的到来，给予了我们热情的接待。他们用实际行动告诉我们，春节是一个让人喜庆、团圆的节日，更是一个弘扬传统文化、强调家庭关系的时刻。

另外，在参加这次活动的过程中，我还有幸参加了一次传统春节的庙会。这个庙会是当地人举办的一种传统习俗，吸引了众多游客前来观赏和体验。在庙会上，我见识到了很多有趣的表演和活动，如杂耍、舞狮等。这些活动不仅给我带来了快乐，也让我更好地了解了传统文化的深厚底蕴。同时，这次参观也给我上了一堂生动的历史课，让我更加懂得了自己的文化根源和传统价值观。

最后，这次家乡年味实践活动还给了我一个机会，让我和乡亲们共同度过一个难忘的春节。在活动中，我们一起包饺子、做汤圆、放鞭炮，享受着一个纯粹而热闹的春节时光。通过与乡亲们的互动，我感受到了乡村人民的淳朴和热情。他们对生活的热爱和对节日的重视，让我深受触动。回到城市后，我意识到了自己有一个温馨的家庭和优越的生活条件，更加珍惜眼前的一切。

通过参加家乡年味实践活动，我深刻体会到了乡村的浓厚年味，也更加懂得了传统文化的重要性。这次活动不仅丰富了我的农村知识，也让我学到了很多生活的道理。我深深感受到了乡村人民的真诚和善良，也更加珍惜了自己拥有的一切。希望自己能将这些体会和教训保留在心中，并将之付诸行动，为传承和弘扬我们的家乡年味而努力。

家乡年味实践活动心得体会

第一段：引言(字数：120)。

近年来，随着城市的高速发展和人们生活水平的不断提高，越来越多的人开始远离家乡，到城市中寻找更好的发展机会。然而，随之而来的是家乡的传统文化逐渐褪色，年味也愈发淡薄。为了让年轻一代更好地了解和传承家乡的文化，我参与了一次家乡年味实践活动，这是一次难得的机会，让我重新认识和感受到家乡的年味。

第二段：活动背景介绍(字数：240)。

这次家乡年味实践活动是由社区组织和当地政府共同组织的。活动主要以家乡的传统文化为主线，通过展览、表演、互动等形式，向广大市民展示了家乡的年俗风情。在活动中，我们有幸观看了传统舞狮表演、舞龙表演等精彩的节目，还有很多手工艺品展示，如剪纸、灯笼等传统美术品。此外，活动还设置了一些互动环节，鼓励市民参与其中，体验传统文化的魅力。

第三段：心得体会(字数：360)。

这次家乡年味实践活动让我受益匪浅。首先，我对家乡的传统文化有了更深刻的了解。通过观看文化表演和展览，我对家乡的年俗风情有了全新的认识。我领略到了中国传统艺术的独特魅力，并且了解到了很多我以前不知道的传统习俗。其次，我体验到了传统文化的亲和力。在互动环节中，我能亲手制作传统手工艺品，感受到制作过程中的乐趣和成就感。这让我更加深刻地感受到了传统文化的温暖和亲近感。最后，我也对家乡的传统文化传承有了更深入的思考。作为一名家乡的儿女，我认为我们有责任去传承和弘扬家乡的传统文化。这次活动让我认识到传统文化的重要性，并激发了我继续学习和传承的热情。

第四段：对未来的展望(字数：180)。

通过这次家乡年味实践活动，我对我家乡的年味有了更深的感受，也对传统文化的传承有了更深入的思考。我希望未来能有更多这样的活动，让更多的人了解和热爱家乡传统文化。我也希望我能够成为传统文化的传承者和弘扬者，通过自己的努力，将传统文化传递给后代。

第五段：总结(字数：300)。

家乡年味实践活动让我重新认识和感受到了家乡的年味。通过观看表演、参与互动环节，我对家乡的传统文化有了更深入的了解，并对传承和弘扬传统文化产生了强烈的意愿。这次活动不仅让我感受到了传统文化的亲近感，也提醒我要关注和保护家乡的传统文化。只有通过我们每个人的努力，才能让家乡的年味焕发出新的光彩，让传统文化在现代社会中绽放独特的魅力。

总字数：1200字。

家乡年味实践活动心得体会

随着现代化的发展，越来越多的人将家乡忘却在繁忙的都市生活中。为了让人们重新感受到家乡的年味，我所在的社区组织了一次家乡年味实践活动。这次活动通过举办年货市集、传统年俗表演等形式，让我重新认识了家乡的年味，也让我深刻体会到传统文化对于我们生活的重要性。

第二段：参与亲切的年货市集。

活动开始时，社区广场布置出了一个热闹非凡的年货市集。这里的摊位琳琅满目，出售着各种适合过年时食用的食品、装饰品等。我与家人来到市集中，仿佛回到了小时候的家乡，能够亲自挑选自己喜欢的年货，感受到今年的过年气息。卖家们也非常亲切，他们热情地向我们介绍各种年货的特点和功效，让人感受到了浓浓的家乡情怀。

第三段：观看精彩的传统年俗表演。

在年货市集的旁边，舞台上正在进行一场精彩的传统年俗表演。舞台上的演员们身穿传统的汉服，表演着传统的舞蹈、戏曲。他们的动作优雅、精彩，将我完全吸引住了。在表演过程中，他们还教会了我们一些传统的年俗习惯。通过这次表演，我进一步认识到传统文化对于我们的身心健康以及社会和谐的重要意义。同时，在欣赏表演的过程中，我也感受到了家乡的年味和传统韵味。

第四段：加强对家乡传统文化的认知。

除了市集和表演，活动中还设置了一些传统文化展示区，展览了一些传统的年画、手工艺品等。我逐一欣赏着每一件展品，深入了解着家乡的传统文化。在参观的过程中，我了解到了一些以前从未接触过的年俗习惯，比如放鞭炮、踩高跷等，这让我对家乡的传统文化有了更加深入的认识，并且我也决定在未来的年份中，积极传承这些传统文化，让更多的人了解、认识我们的家乡。

第五段：总结感受和展望未来。

通过这次家乡年味实践活动，我重新认识到了家乡的年味，感受到了传统文化的力量。在现代社会中，我们不能忽视传统文化的重要性，只有传承和弘扬传统文化，才能让我们的社会更加和谐、稳定。我希望未来能有更多这样的实践活动，让更多的人感受到家乡的年味，也让更多的人了解和传承传统文化，让我们的家乡更加繁荣富饶。

通过以上五段式的文章，可以很好地表达出对于家乡年味实践活动的参与感受和认识，并希望能够进一步传承和弘扬传统文化的期许。整篇文章结构清晰，逻辑性强，能够很好地说明这次活动对于作者的影响和意义，并且也能够引发读者对于传统文化的反思和思考。

家乡的年味

刚出发时，大雾笼罩，随着车子的行驶，渐渐的一丝轻纱似的阳光出来陪伴我们。一路上，我们一家人有说有笑，快乐无比。大约八个小时过去了，离老家越来越近了。这时，迎接我们的是老家独特的被黄昏笼罩的艳阳天。

老家的'村子并不大，这儿和城里没法比。但这儿民风淳朴，在这里过年能完全体会到真正而又妙趣横生的年味。早晨，我们吃年糕，热腾腾的年糕又软又香，吃一口，回味无穷。代表着年年高升。还有就是拜年，让你感觉陕北人特别直爽。吃完早饭，我就和哥哥、姐姐去拜年，只要与我们家有点关系的人，我们都得去拜，亲戚们一上来就塞给你一个红包，据老家的人说，红包能带来福气，送得越多，带来的福气就越多。当然，这种送红包的活动也是我最喜爱的年味之一了。

老家还有一样年味儿，就是过年的时候家里的长辈不出远门，他们要在家大摆筵席等待晚辈和亲友来拜年。每当家里来了一大堆亲友，他们就做饭的做饭，包饺子的包饺子，忙得不亦乐乎，然后大家围坐在一起大吃一顿，大人们唠家常，小孩们聊年味，快快乐乐。这就是团圆的年味儿。

家乡年味

今天，我们班级组织了一次“寻访”的主题活动。这次活动我们要寻找的美食就是场口的纯正美味——花糕。

我们乘车来到场口红星村，那儿有一个做花糕的小屋子。我刚走进去，就闻到了浓浓的糕点香味。我禁不住拿了一块，然后迫不及待地尝了一口。“啊，真糯，真香呀！”我心想。品尝完花糕之后，叔叔告诉我们花糕的制作过程。我仔细地听着，并目不转睛。

首先，把各类米经过处理一下，然后，把处理好的米放在盆子里淘米，一定要把米洗得越干净越好。接着，将淘好的米慢慢地放在机器中，变成粉末状。于是，用这些米粉放进过筛机器中经过进一步的加工，这时就要戴上手套，用手快速地搅匀，叠起一座座小山。我自己也试着尝试了一下。戴上手套后，我开始动手了，那机器转十分快，我的手也跟着加快，叠起一座小山。最后，放在蒸桶里面切成一小块儿一小块儿的，先在下面铺玉米粉，中间铺大米粉，上面就铺黑米粉。这样，就可以拿去蒸成香喷喷的花糕了。

这一次活动虽然结束了，但让我受益匪浅，我们寻找到了年味儿，品尝了场口人民的特色——花糕。我们懂得了许多知识，从书上学不到的知识，就是这么一次小小的体验让我收获繁多。

家乡的年味

对于我来说，自家门口挂着的大红灯笼就是一份特别的年味，看着在夜幕下闪闪发亮的灯笼，脑海里不时会浮现一家人围坐在一起热热闹闹吃年夜饭的场景。

年味在人山人海的菜市场中，每个摊位前都挤满了男女老少。跟着妈妈走进菜市场，一股热浪扑面而来，卖菜的大婶，买菜的阿姨……每个人的脸上无不洋溢着喜悦之情。就连花鸟鱼市场也随着热闹起来，各式各样的叫喊声充斥了整个卖场，“老板，这只金鱼可真漂亮！”“大妈，来一棵发财树吧，祝你们财源滚滚!”“老板，真是谢谢了，祝你们生意兴隆！”祝福声，笑语声，不绝于耳，可真热闹啊！一个个顾客走过，他们脸上的笑容显得格外灿烂。

浓浓的年味，更在一碗热气腾腾的饺子里，热气腾腾里面透露出丝丝团圆的气息。大人们包着饺子，小孩们当然也不能闲着，帮大人放饺子、擀饺子皮……甚至玩起了“面粉大战”，趁别人一不注意，就把面粉抹在别人的脸上，被抹的人自然就成了京剧演员喽！……等大人们包完饺子，我们的脸上白花花的，可心里却是暖暖的。

家乡的年味

已不知我已有几年没回家乡了，现在想想，还真有一种怀念的感觉。想念那喜庆的红，喜庆的烟，喜庆的炮声。大家脸上洋溢着幸福而又充实的笑，孩子们打打闹闹的欢笑，在短短的时间里，就把气氛扬的老高老高了。

儿，是我最喜欢的。

那时的我们多有“成就感”啊！

家乡有许多我喜爱的特产，每次回家，奶奶和外婆她们都会给我买上一座小山那么多，而我呢，就是负责坐在“小山”上，把它夷为平地。

回家乡的日子绝大部分都是在过年，有一小部分是在放假，所以我时常是盼着快过年、快过年的。

儿是怎样的，我是说不出来的，但唯一感觉的到的就是开心，不论发生多么不好的事，我都会在儿中忘得一干二净。

家乡的年味

华灯初上，灯火通明。早春的花街上，人头涌动。叫卖声，砍价声，欢笑声在明朗的夜晚交织成了一部和谐的交响曲。大街上，麦田边，华丽绚烂的烟火带着人们美好的祝愿飞上天空，在空中尽显它那美丽的舞姿。今晚，人们将彻夜不眠，迎接那新年的第一声钟响。

永远是最浓的；永远是最亲的；永远是最让人难以忘怀的。

踏上归途。

记得那是一个寒冷的早晨。天还未亮，我和父母就踏上了归家的旅程。从东莞到我的老家大概有七百多公里的距离吧，我们大概需要十几个小时才能到达。

经过了漫长的车程，我们终于在次日的14点到达了李家村。一回到村子，爷爷奶奶便开始忙活了起来：老家的气温只有几度，而我们只穿了几件单薄的衬衫。于是奶奶便去拿衣服和暖炉给我们。爷爷拿出了一大卷火红的爆竹，走到了门口。在噼里啪啦的爆竹声中，我们回到了老家。

去访祖堂。

第二天一早，父亲便早早地叫醒了我，说是家中的男性都要去祖堂给老祖宗上柱香。我还从未去过祖堂呢，于是便兴致勃勃地与父亲去了。

走在村中那条唯一的水泥路上，我听见前方的鞭炮声接连不断。走到祖堂，便发现这儿烟雾缭绕，地面上铺满了鞭炮碎屑。祖堂内，有许多村民络绎不绝地去祭拜祖宗。要想让祖宗保佑你一生平安，就得先磕三个头，上三炷香，再磕三个头。这是我们老家的传统习俗。祖堂的里墙上挂着一张捐款明细表。上面写着全村村民捐款修祖堂的金额。我看到父亲捐的款是全村最多的。父亲看到我在看那张表，对我说了一句意味深长的话：“人不能忘本。”

吃年夜饭。

每一家过年年夜饭总是一年之中最丰盛的，我的老家也不例外。但我的父亲讲究健康，所以今年的年夜饭不免多了几盘绿色食品。在我的家乡，猪脚和猪蹄膀是绝对必不可少的东西。餐桌上，众人举杯共庆新年，大块吃肉，大碗喝酒。平常文绉绉的人到了餐桌上自然也免不了几分豪爽之情。

终要离别。

天下没有不散的筵席，我们终于要离开家乡，回到东莞了。这次家乡之旅虽然只有短短不到一个星期的时间，但却给了我许多深深的回忆。

我带着这份回忆，开始了新一年的学习……。

2下一页。

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家乡的年味

车到家乡的村口，只见村门上悬挂着一条横幅：“热烈欢迎外出乡贤回家过年！”我虽说是个孩子，但心里却立刻暖融融的。车子缓慢地在洁净的乡道上驶过，只见路旁家家户户都贴上了新的春联，挂上了新的红灯笼，从每家每户的门里传来了阵阵爽朗的乡音，天气虽然很冷，却挡不住人们高涨的热情，乡道上这里一拔、那里一拔人群正高声地谈笑风生。平时寂静的小山村摇身变成热闹的集市啦！

是热闹的，是温暖的，是幸福的，快乐的！我爱我的家乡，我喜欢！

2下一页。

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家乡的年味

是最为浓厚的也是最让人怀念的。是一种独特的味道承载着厚重文怀底蕴的味道！

小时候最盼望的就是过年。那奶奶亲手包的饺子，那红红火火的新衣服，那五花八门的爆竹，那让人满心欢喜的甜言蜜语。可如今都不复存在了。随着我一步步长大，如今的我不是等着新衣服给我穿，而是一本本新的作业本给我做。年味也越来越淡薄，直到那年。

我回到家乡有一段时间了，但我一直埋头在作业中。春节到了，我终于能休息一天了。当我趴在窗前，看着外面，我貌似看到了年的一角。在马路上，来来往往的车子，有的是崭新的'豪华轿车，有的是一辆破损的摩托车，后面还拖着一些不忍直视的衣服。但他并没有感到羞愧，相反他面带笑容，眼里充满期待。顿时我领悟到有钱没钱，回家过年。

在家中，奶奶也开始忙碌起来，剁饺馅，炒瓜子，杀公鸡，扫房梁，洗衣服。爸爸妈妈没闲着，他们买鞭炮，买糖果，买着各种各样的年货。

虽说爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。可是现在国家政府到处禁止放炮竹，导致让年味缺了一种味道。但是，小朋友们却不甘心，拿着·自己的压岁钱偷偷的买炮竹，又偷偷的放炮竹。这又给年味添加一种神秘的味道。

吃完年夜饭，一加坐在一起看春晚。这一天，许多人会守岁。时间一分一秒的过去，一声钟响，过年了，新年好，恭喜发财！这样的声音起此彼伏，即使没有炮竹的声响，却也有哪班热闹。

如今，年味越来越淡，这个中国最具特色，最为重要的节日不应该如此淡薄，我希望那独有的年味能够再次散发出那味道。

家乡的年味

家乡的新年有着一股万象更新的气味，承载着悠久的中国文化传统。

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符”。

在临近腊月，故乡那股浓浓的年味已经随着冬天那一阵阵凛冽的寒风缓缓向我们飘来。刚进腊月，每村每家每户都被渲染上了年味，必须在这段时间里杀猪。这杀猪啊，是把一头已经挑选好的猪，一个人拽着它的尾巴，两个人拽着它的耳朵，往一个专制木板一放，一刀结束了它可怜的生命，只听见一声撕心裂肺的叫声，然后再烧一大盆热水，把这猪往热水里一放，再经过去毛等等，一分割也就完工了。

到了腊八那天，家家的家庭主妇天还没亮就起来，为着早上这一碗碗美味的腊八粥做准备工作了。腊八粥就是用各种米、各种豆、各种干果熬制而成的，不过多久，一碗美味的腊八粥就出炉了。

在腊月二十三，差不多就是春节的前奏。这天一家人也要一起吃一顿饭，互相说说话，聊聊天，从这以后，全市戒备，大大家开始为办年货而操心了，而小孩子们也开始为压岁钱能收多少而担心了。在过年前家里必须要经过一次大扫除，意味着除去这一年中不顺心的事，还要把家里的各种东西给摆出来。

到了除夕夜，家家都得团聚到一起，美滋滋的吃一个团圆饭。桌子上摆满了琳琅满目的食物，什么牛肉、土豆、青菜、萝卜样样都有，平时见到土豆真是直流口水，可这过年期间它却不怎么感冒，没有任食欲，这可能就是大人常说的年饱吧。在团圆饭中最重要的就是鱼，它预示着年年有余。这鱼头一定要对着长者，大大家喝点酒，这小孩子也可以喝喝自己心爱的饮料，大家互相说着祝福的话语，其乐融融，到处都有浓郁的香味，最重要的就是看春晚了。天刚黑，鞭炮声便响个不停，在除夕夜的十二点左右，家家户户都燃放鞭炮，大家都祈祷新的一年自己能红红火火。那一夜整城几乎彻夜未眠，一直响到接近凌晨。

正月初一也是十分热闹。一大早各家各户都在自己门口贴上崭新的对联和一个又大又红的“福”字，男女老少也把各自过年的新衣服给穿了出来，临近中午，就要开始拜年了，提上年货便向目的地走去，这小孩想收压岁钱必须得磕头，大人则都笑呵呵的站在一旁看热闹。

这正月后面几天也就是到处拜年、吃饭，你有可能在到处拜年的途中收获很多见识。

正月十五，到处张灯结彩，玩花灯的随处可见。在这一天，广场上真叫人山人海，广场上大家专门留出一片燃放烟花的地方，只听一声巨响，精彩绝伦的烟花表演也拉开帷幕，红的、黄的、绿的什么颜色都有，它们在空中翩翩起舞，做着不同的姿势，仿佛一颗颗璀璨的小太阳在空中熊熊燃烧，分外漂亮。过元宵必须要吃汤圆啊，那甜美的汤圆吃起来十分爽口。

一眨眼，都正月十七了，春节正式结束了。因为学生们在这一天就开学了，大大家也开始正常上班了，虽不舍，可这春节也已离我们渐渐远去。

家乡的年味

藏在红色的春联上那一句句祝福的话语中：财源八方斗丰溢福运似海仓满盈；一年四季行好运八方财宝进家门；幸福平安万事和吉祥如意百年顺……这些看似简单的语句实际上寄托了人们对新的一年美好的祝福希望新的一年平平安安万事顺利。

藏在团圆的喜悦中。从午饭后一直忙到傍晚为的是让在四面八方工作的亲人在这令人难忘的令人喜悦的夜晚欢聚一堂。年夜饭中的许多食物都是有寓意、有讲究的。比如吃年糕是希望小孩子在新的一年里长高成绩高节节高。而吃甜甜的发糕则是希望大人们在新的一年里事业高升发大财。最有趣的就是吃鱼的时候总是要剩下一点这就是人们希望在新的一年中年年有余……这些含在菜里有趣的寓意其实都包含了人们对新的一年的美好愿望与寄托。

也在漫天烟花中，当12点的钟声响起，所有的烟花一齐升上天空，在黑丝绒般的夜空中绽开绚丽花朵。那五彩的烟花升入天空的同时，也是示意着人们：旧的一年已经离开了，新的一年，正迎面向我们走来。

是团团圆圆是幸福是喜悦是深深印刻在我心中永远的味道。

家乡的年味

“啪啪啪”，一连串的爆竹声越来越密，越来越响！漆黑的夜空上绽放出一朵朵绚丽的“花朵”。新年的钟声越来越近，贴对联，挂灯笼，家家户户张灯结彩，餐桌上摆满了大鱼大肉，屋子里充满了浓浓的年味和欢乐的气氛。

我们家也不例外。能干的爷爷奶奶还做起了我们衢州的特色小吃——蒸米糕。今天，我可是亲眼看到了做米糕的整个过程哦！

奶奶先把米粉、芝麻粉、白糖放在一起搅拌均匀，然后倒在一个木制蒸笼里，再用勺子把米粉刮平整，我偷偷地用手指蘸了一点米粉尝了尝。哇！香甜香甜的，一下子甜到心里了。接着，奶奶盖上盖子，将米糕放到大锅里蒸，没过多久，锅里就飘出来一股股芝麻的`清香，那香味直钻我的鼻孔，我像一匹饿狼贪婪地吮吸着。

这时奶奶把蒸笼抬出来，移开盖子，以迅雷不及掩耳之势把米糕倒出来。蒸好的米糕软绵绵、香喷喷、热乎乎的。咦？这米糕怎么变色了，刚才放进去的还是白花花的，怎么蒸出来变黑米糕了呢？奶奶说：“蒸好的米糕变了色，是因为夹在中间的黑芝麻显出来了。”

接下来就是做米糕的最后一道工序，也是最有趣的一个过程——切糕。爷爷和奶奶手持菜刀，以非常快的速度把米糕切成一条条，一片片。只看见菜刀闪过的光影，只听见菜刀在米糕上“笃笃笃”地跳舞。我真为爷爷奶奶们担心，生怕锋利的菜刀不小心切到他们的手。我好奇地问奶奶：“奶奶，你为什么切得这么快，不能切慢点吗？”“因为刚蒸出来的糕非常软，如果切慢了，糕就变硬了，不好切。”奶奶说道。

不出几分钟，一锅蒸糕就切好了。我迫不及待地拿了块米糕放进嘴里，刚蒸出来的米糕热乎乎的，又软又糯又香甜，非常好吃。等米糕凉了，就是大家吃到的松、酥、香、脆美味的米糕了，这四味交杂在一起，就组成了一股独特的味道，这味道我永远都不会忘记，那就是。